Duszone ziemniaki w bulionie mięsnym to pyszne gorące danie, które można zaoferować nie tylko do codziennego menu, ale także na każdą świąteczną ucztę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Dzięki uniwersalności ziemniaków zawsze dobrze komponuje się z różnorodnymi produktami. Jednocześnie możesz sam go ugotować pysznie - duszone ziemniaki w bulionie mięsnym. Nikt nie może się oprzeć aromatowi delikatnych i smacznych ziemniaków. Jest pyszny nie tylko na ciepło, ale i na zimno. Duszone ziemniaki mogą być pełnoprawnym drugim daniem. Wyśmienicie je się go zarówno z dodatkami mięsnymi, jak i po prostu z sałatką jarzynową, piklami i marynowaniem. Można go również ugotować tylko na wodzie, jako chuda opcja, doskonale sprawdza się jako uzupełnienie diety podczas postu. Ale z bulionem mięsnym okazuje się znacznie bardziej satysfakcjonujący i pożywny. Możesz również dusić ziemniaki w tym samym czasie jako dodatkowe produkty. Na przykład dodaj grzyby lub warzywa na chude danie, aw innych przypadkach dodaj dowolny rodzaj mięsa.
Wcześniej gulasze gotowano wyłącznie w piekarniku. Ale dziś można to zrobić na kuchence, piekarniku, kuchence mikrofalowej i multicookerze. W tej recenzji ugotujemy go na kuchence, ale możesz to zrobić w innym urządzeniu kuchennym. Najważniejsze jest, aby wziąć odpowiednie danie, które można w nim umieścić. Należy zauważyć, że ziemniaki są przydatne w wielu chorobach. Wchodzi w skład diety pacjentów z nadciśnieniem, zapaleniem stawów, dną moczanową i innymi chorobami. Należy zauważyć, że ziemniaki są bogate w potas. Dlatego po spożyciu nadmiar płynu jest wydalany z organizmu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 275 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Ziemniaki - 10 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Rosół mięsny - 700 ml
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie krok po kroku duszonych ziemniaków w bulionie mięsnym, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz ziemniaki i umyj je pod bieżącą zimną wodą.
2. Pokrój ziemniaki na kliny i umieść je w garnku. Rozmiar kawałków może być dowolny. Pamiętaj jednak, że im mniej ich pokroisz, tym szybciej ziemniaki się ugotują.
3. Ziemniaki polać bulionem, doprawić czarnym pieprzem i gotować na kuchence. Jeśli bulion nie wystarczy, dodaj wodę pitną. Opcjonalnie dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj, przykryj i gotuj do miękkości, około 45 minut.
4. Posolić ziemniaki na początku lub na końcu gotowania. Jeśli chcesz, aby bulwy były ugotowane, posol je przed ugotowaniem, ponieważ sól zmiękcza produkt. Jeśli chcesz, aby kawałki ziemniaków były całe, posol je 10 minut przed końcem gotowania. Zwróć także uwagę na smak bulionu. Jeśli jest słony, sól może nie być potrzebna.
Podawaj gorące duszone ziemniaki w bulionie mięsnym po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania gulaszu z mięsem.
