Przepis na ziemniaki z klopsikami krok po kroku: lista niezbędnych produktów i kolejność przygotowania pysznego i satysfakcjonującego drugiego dania. Przepisy wideo.
Duszone ziemniaki z klopsikami to obfite i smaczne danie gorące. Proces gotowania zajmuje trochę czasu i nie wymaga głębokiej wiedzy kulinarnej. Danie należy do domowej kuchni, ale przy odpowiednim podaniu może z powodzeniem zająć honorowe miejsce na świątecznym stole.
Dla wielu ziemniaki są jednym z głównych produktów. Jest smażony, gotowany, duszony, pieczony. Jest pyszny i zdrowy. Warzywo korzeniowe bardzo dobrze komponuje się z mięsem, więc gotując je z klopsikami można uzyskać niesamowite kulinarne arcydzieło o bogatym smaku i wysokiej wartości odżywczej. Ziemniaki nadają się do każdego rodzaju.
Mięso mielone może być wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem lub kombinacją. Wszystko zależy od osobistych preferencji. Ważne jest, aby nie natrafić na chrząstki, kości i inne elementy naruszające jednolitość. Produkt powinien być idealnie świeży lub schłodzony. Mrożone mięso mielone, zwłaszcza kupowane w sklepie, zawiera zbyt dużo wilgoci i często traci smak.
Do nalewania duszonych ziemniaków z klopsikami w tym przepisie użyj śmietany. Ten produkt mleczny zmiękcza smak głównych składników.
Przyprawy odpowiednie do dania to ostra musztarda, papryka, pieprz czarny, rozmaryn, estragon, mieszanka ziół włoskich lub greckich.
Poniżej znajduje się prosty przepis ze zdjęciem ziemniaków z klopsikami. Spróbuj go ugotować zamiast gotowanych ziemniaków z kotletami lub kotletami - zaoszczędzisz dużo czasu na spotkania towarzyskie z rodziną. A smak na pewno zadowoli wszystkich domowników.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 121 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 35 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 1 kg
- Mięso mielone - 500 g
- Kasza manna - 2 łyżki
- Śmietana - 200 g
- Woda - 1-1, 5 łyżek.
- Przyprawy do smaku
- Olej roślinny - 50 ml
Gotowanie krok po kroku duszonych ziemniaków z klopsikami
1. Przed przygotowaniem ziemniaków duszonych z klopsikami przygotuj mięso mielone. Włóż głęboki talerz i dodaj do niego kaszę mannę.
2. Następnie dodaj przyprawy. Mięso dokładnie zagnieść, aż będzie gładkie. Zwilżyć dłonie i z małych kawałków uformować okrągłe klopsiki.
3. Obrane ziemniaki umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim ziemniaki, aż pojawi się skórka. Dopraw ulubionymi przyprawami.
4. Teraz połóż klopsiki na patelni na wierzchu ziemniaków. Nie musisz ich smażyć.
5. Dodaj śmietanę i wlej wodę. Przykryj pokrywką. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut. Gotowe nałóż na zwykłe danie lub porcjami na małych talerzykach. Posyp posiekaną zieloną cebulką lub koperkiem i natką pietruszki.
6. Obfity gulasz ziemniaczany z klopsikami jest gotowy! Gorący, jest najsmaczniejszy i najbardziej aromatyczny. Towarzyszymy jej z warzywami, pomidorami, sosem śmietanowym lub serowym.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Ziemniaki z klopsikami w sosie pomidorowym
2. Tureckie ziemniaki z klopsikami
