Jeśli nie wiesz, jak gotować pyszne mięso w garnkach z warzywami w piekarniku, zobacz ten prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przygotowanie przepisu nie wymaga dużo pracy i czasu. Przepis wideo.
Garnki do porcjowania to wygodne przybory kuchenne. Każde danie wygląda w nich świątecznie, więc przyjemnie jest je gotować, ponieważ nawet najprostsze danie będzie efektowne i apetyczne! W doniczkach jest ogromny wybór przepisów. Mogą to być ziemniaki, wołowina, kurczak, wieprzowina, jagnięcina, wędzone kiełbaski, bakłażany, dynia, grzyby, fasola… Potrawy można gotować zarówno w piekarniku, jak i w kuchence mikrofalowej lub, jak w tradycyjnej rosyjskiej wersji, w piekarnik. Zwykle gotowanie potraw w garnkach zajmuje średnio 1,5-2 godziny. Ale wynik jest doskonały. Jedzenie zawsze smaczne, aromatyczne i satysfakcjonujące. Produkty można smażyć osobno lub po prostu włożyć wszystko do garnków i od razu upiec. Jednak wtedy danie okaże się bardziej wodniste. Garnki serwowane są codziennie i na kolację.
Dziś przygotujemy garnki z mięsem i ziemniakami. Lepiej używać świeżego mięsa, nie rozmrożonego. Może to być dowolna odmiana: wołowina, jagnięcina, kurczak, wieprzowina. Mięso należy najpierw trochę podsmażyć z cebulą, a następnie ułożyć z surowymi ziemniakami w garnkach i po 40 minutach danie będzie gotowe. Jeśli wybierzesz młode ziemniaki, gotowanie zajmie mniej czasu. Składniki przygotowywane są we własnym soku, dzięki czemu są soczyste i aromatyczne.
Zobacz także gotowanie mięsa doniczkowego z grzybami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 425 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 3 doniczki
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Mięso - 500-600 g (dowolna odmiana)
- Ziemniaki - 5-6 szt.
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Liść laurowy - 3 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Goździk - 3 pąki
- Suszony czosnek mielony - 1 łyżeczka
- Czosnek - 3 goździki
- Groch Ziele angielskie - 6 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Garnki do gotowania krok po kroku z mięsem i ziemniakami, przepis ze zdjęciem:
1. Ten przepis wykorzystuje wieprzowinę, ale możesz użyć dowolnego innego rodzaju mięsa. Tak więc obierz wybrany kawałek z folii, odetnij nadmiar tłuszczu, jeśli chcesz, i pokrój włókna na średniej wielkości kawałki.
2. Na patelni rozgrzej olej i dodaj mięso. Ułóż je w jednej warstwie, aby przyrumienić kawałki. W przeciwnym razie, jeśli zostaną wyrzucone przez górę, zaczną się dusić, wydzielać sok, a danie okaże się mniej soczyste.
3. Smaż mięso na średnim ogniu, aż plastry nabiorą złotego odcienia. W międzyczasie obierz cebulę, umyj, posiekaj na półpierścienie i włóż na patelnię z mięsem.
4. Doprowadź ogień do średniego i smaż dalej przez kolejne 10-15 minut, aż cebula stanie się przezroczysta, a mięso na złoty kolor.
5. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
6. Usmażone mięso i cebulę włożyć do garnków.
7. Następnie dodaj ziemniaki.
8. Dopraw jedzenie solą i czarnym pieprzem. Dodać suszony zmielony czosnek, liść laurowy i ziarna pieprzu.
9. Przykryj garnki pokrywką i włóż je do piekarnika. Piecz je w 180 stopniach przez 45-50 minut. Gotowe garnki z mięsem i ziemniakami podawaj do stołu natychmiast po gorącym ugotowaniu w naczyniu, w którym zostały ugotowane.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania mięsa w garnkach i ziemniaków w piekarniku.
