Dość proste i szybkie do przygotowania danie, które praktycznie nie wymaga uwagi - jajecznica z serem i papryką. Udostępniam przepis krok po kroku ze zdjęciem pysznego omletu. Przepis wideo.
Śniadanie powinno być nie tylko smaczne, ale także obfite i urozmaicone. Dlatego proponuję ugotować pyszną jajecznicę z serem i papryką. Myślę, że dla wielu pomysł na ten przepis będzie wydawał się bardzo prosty. Jednak dla niektórych taka jajecznica stanie się czymś nowym i nietrywialnym. Można go dodać do codziennego menu śniadaniowego. Pomoże również, gdy goście niespodziewanie pojawili się na wyciągnięcie ręki, a Ty masz mało czasu na przygotowanie pysznego obiadu. Bo pomimo skromności dania, dzięki jaskrawoczerwonemu kolorowi papryki, wygląda jasno na stole. Dla kontrastu możesz wziąć czerwoną, żółtą lub zieloną paprykę.
Ten przepis jest bardzo banalny, bo w razie potrzeby można go uzupełnić dowolnymi produktami. Na przykład dodaj szynkę lub gotowanego kurczaka, danie będzie bardziej satysfakcjonujące i pożywne. Możesz również dodać świeże grzyby lub plasterki gotowanych ziemniaków. Gotową jajecznicę możesz doprawić ziołami, które lubisz najbardziej. Koper, pietruszka, estragon, bazylia sprawdzą się tu dobrze…
Zobacz także, jak gotować jajecznicę i smalec.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 298 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Ser twardy - 50 g
- Słodka czerwona papryka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Gotowanie krok po kroku jajecznicy z serem i papryką, przepis ze zdjęciem:
1. Ser pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj według własnego uznania.
2. Umyj słodką paprykę, osusz papierowym ręcznikiem i usuń szypułkę. Przekrój owoce na pół i obierz przegródkę z nasionami. Następnie pokrój paprykę w paski o grubości około 0,5 mm.
3. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Następnie dodaj posiekaną paprykę i smaż na średnim ogniu na złoty kolor.
4. Umyj i osusz jajka ręcznikiem papierowym. Delikatnie rozbij muszle nożem i wlej zawartość na gorącą patelnię. Staraj się, aby żółtko było nienaruszone. Chociaż jeśli się rozprzestrzeni, możesz ugotować zacieru z jajecznicy.
5. Dopraw jajka szczyptą soli i posyp wiórkami serowymi. Smażyć jajka sadzone, aż białko skrzepnie, utrzymując żółtko, jajka sadzone. Smaż jajka, ser i paprykę bez pokrywki, w przeciwnym razie żółtko stanie się twarde. Danie podawać do stołu od razu po ugotowaniu, można nawet na patelni, bo utrzymuje ciepło przez długi czas. Nie ma zwyczaju gotowania jajecznicy do wykorzystania w przyszłości.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet z serem i papryką.
