Śniadanie składające się z pożywnego witaminowego omleta z papryką, pomidorami, kiełbasą i serem będzie świetnym początkiem pracy lub weekendu! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Przepisy na omlety są bardzo zróżnicowane, w zależności od tradycji różnych krajów i upodobań smakowych szefa kuchni. Na pierwszy rzut oka jest to proste danie, które ratuje życie w codziennym menu. Połączenie jajek z różnymi warzywami, wędlinami, grzybami, serem… urozmaica smak codziennych potraw. Aby rozpieścić rodzinę nowym i pysznym śniadaniem, nie trzeba wymyślać złożonej jajecznicy i używać egzotycznych produktów. Przygotujmy na śniadanie klasyczny omlet, ale z dodatkiem kiełbasy, sera, pomidorów i papryki. To lekkie danie jest niezwykle popularne i lubiane w wielu krajach.
Do przygotowania klasycznych omletów używa się jaj kurzych, ćwiczą również omlety ze strusich lub przepiórczych jaj. W razie potrzeby omlet doprawiamy wszelkiego rodzaju przyprawami i ziołami. Zwykle gotuje się go na patelni, ale można go również łatwo usmażyć w powolnej kuchence. Bujny i dietetyczny, okazuje się w piekarniku i bardzo delikatny - w kuchence mikrofalowej. Najczęściej podawany jest jako samodzielne danie, ale może być również podawany jako dodatek. Takie obfite śniadanie doda energii, orzeźwi i rozweseli każdego jedzącego. Dlatego nie ograniczaj się tylko do porannej kawy, ale traktuj śniadanie z wielką odpowiedzialnością. Ponadto proces przygotowania omletu z papryką, pomidorami, kiełbasą i serem nie zajmie dużo czasu, a efekt dania przewyższy wszelkie oczekiwania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 180 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15-20 minut
Składniki:
- Kiełbasa lekarska lub mleczna - 100 g
- Pomidory - 0,5 szt.
- Sól - duża szczypta
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Ser - 50 g
- Papryka słodka - 0,5 szt.
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie omletu z papryką, pomidorami, kiełbasą i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Przygotuj wszystkie potrawy. Ser zetrzyj na średniej lub grubej tarce. Kiełbasę pokroić na kawałki. Pomidora i paprykę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pomidory pokroić w duże plastry, papryki obrać z pestek przegródkami i pokroić w paski.
2. Wsyp zawartość jajek do małego, głębokiego pojemnika. Dopraw solą i szczyptą pieprzu. Mieszaj trzepaczką do uzyskania jednorodnej masy.
3. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Dodaj paprykę i podsmażaj na średnim ogniu na jasnozłoty kolor.
4. Dodaj kiełbasę na patelnię i smaż na średnim ogniu na złoty kolor.
5. Przełóż pomidory na patelnię, dopraw solą i wymieszaj.
6. Natychmiast wlej ubite jajka na jedzenie.
7. Omlet posyp papryką, pomidorami i kiełbasą z tartym serem. Dokręć temperaturę do średniej, przykryj patelnię i gotuj omlet przez 5 minut, aż jajka skrzepną. Danie podawać po ugotowaniu. Omlet można zjeść prosto z patelni. Utrzyma ciepło potrawy przez dłuższy czas.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet z serem i warzywami: pomidorami lub papryką.
