Proste i szybkie danie - duszona kapusta z wędzoną kiełbasą i jabłkami przypadnie do gustu całej rodzinie. Witamina, bogata w błonnik, pożywna, a jednocześnie łagodna dla żołądka. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Wideo-
Kapusta to niesamowita różnorodność smaków. Są to sałatki, pierwsze i drugie danie, dodatki do wypieków oraz oczywiście pyszna i zdrowa duszona kapusta. Kontynuujmy listę dań z kapusty i przygotujmy duszoną kapustę z kiełbasą. Ona, jak wiecie, nie zajmuje ostatniego miejsca w naszym codziennym menu. Przepis jest dość prosty i łatwy w przygotowaniu. Jest to jedna z najbardziej budżetowych, ale pysznych opcji gotowania, która spodoba się wielu. Dlatego jeśli chcesz szybko i smacznie nakarmić swoją rodzinę, skorzystaj z tego przepisu. Już za godzinę na stole pojawi się obfita i smaczna duszona kapusta z wędzoną kiełbasą. Szczególnie docenią ją mężczyźni, uzupełniając danie szklanką zimnego piwa! Ponadto duszona kapusta nadal się przydaje, ponieważ organizmowi brakuje teraz witamin, z których wiele znajduje się w tym konkretnym warzywie.
Duszona kapusta podawana jest jako dodatek lub jako samodzielne danie. Kiełbasa wędzona lub półwędzona jest dodawana podczas procesu gotowania, dzięki czemu kapusta nabiera lekkiego smaku i zapachu wędzonego. Wybierz kapustę dojrzałą: śnieżnobiałą i soczystą. Weź dowolne jabłka, dodadzą smaku i koloru.
Zobacz także, jak gotować gulasz z kiełbasą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 198 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 800 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Jabłka - 1 szt. duży rozmiar
- Olej roślinny - do smażenia
- Kiełbasa wędzona - 100 g
- Sól - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni lub do smaku
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z wędzoną kiełbasą i jabłkami, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń górne liście z główki kapusty. Owoce umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski.
2. Jabłko umyć, osuszyć, wyjąć rdzeń i pokroić w cienkie paski.
Wędzoną kiełbasę pokrój w paski.
3. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Dodaj kapustę, dopraw solą, wymieszaj, przykryj patelnię i włącz mały ogień. Będzie dużo kapusty, ale nie martw się, bo w procesie obróbki cieplnej zmniejszy się 2 razy.
4. Po 40 minutach duszenia kapusta nabierze złotego odcienia i zmniejszy swoją objętość.
5. Dodaj pokrojone jabłka i kiełbasę na patelnię.
6. Wymieszać potrawę, doprawić czarnym pieprzem i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut.
7. Sprawdź gotowość duszonej kapusty z wędzoną kiełbasą i jabłkami do smaku. Jeśli lubisz chrupiącą kapustę, gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Wolisz bardziej miękką i delikatną kapustę, gotuj przez 45 minut.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty z wędzonymi kiełbaskami i fasolą.
