Miłośnikom duszonej kapusty proponuję przygotować kolejny przepis z kiełbasą i ziemniakami. Pyszne, zdrowe i satysfakcjonujące. To świetne danie na każdy posiłek. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Nie wiesz, jak urozmaicić swoje codzienne menu? Nie wiesz, co postawić na stole dla gości? Przepisy na duszoną kapustę z kiełbasą i ziemniakami są dobre dla obu. To cudowne połączenie miękkiej kapusty, ziemniaków ze złotą skórką i soczystej kiełbasy nie pozostawi nikogo obojętnym. Prosto, szybko i smacznie, pod tym hasłem przygotujemy to domowe danie z kategorii „pośpiech”, z którym bez trudu poradzi sobie każda początkująca gospodyni domowa. To bardzo wygodny przepis, który można łatwo ugotować w kotle, multicookerze lub po prostu na patelni.
Zestaw produktów jest minimalny, a otrzymasz obfity obiad dla całej rodziny. Chociaż to jedzenie serwowane jest na śniadanie i lunch. Ze względu na obecność warzyw żywność ma wysoką wartość odżywczą i jest najważniejszym składnikiem zdrowej diety. Danie jest zbilansowane pod względem zawartości przydatnych składników, co czyni je liderem na liście dań dietetycznych, które pomagają utrzymać organizm w normalnej kondycji i nie przybierają na wadze. A kapusta zawiera witaminę U, która ma pozytywny wpływ na organizm, pomaga w leczeniu zapalenia żołądka, zapalenia okrężnicy i innych patologii układu pokarmowego. Nie można też nie zauważyć wysokiego smaku potraw.
Zobacz też jak ugotować duszoną kapustę z ryżem i mięsem mielonym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 234 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 400 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Kiełbasa mleczna - 350 g
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia
- Ziemniaki - 2-3 szt.
- Sok pomidorowy - 200 ml
- Marchewki - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z kiełbasą i ziemniakami, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz białą kapustę ręcznikiem papierowym. Jeśli na główce kapusty są brudne kwiatostany, usuń je. Następnie posiekaj kapustę w cienkie paski. Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze podgrzej i wyślij na patelnię. Smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie jasnozłoty kolor.
2. Marchewki obrać, umyć i pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na grubej tarce. Na patelnię z kapustą wrzucamy marchewki, doprawiamy solą i czarnym pieprzem, mieszamy i smażymy dalej.
3. Obierz ziemniaki, umyj, pokrój w kostkę i wyślij na patelnię z warzywami. Jeśli nie ma wystarczającej ilości oleju, dodaj więcej oleju i smaż jedzenie do połowy.
4. Wlej sok pomidorowy na patelnię i wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu, przykryj patelnię pokrywką, ustaw ogień na minimum i gotuj naczynie pod pokrywką przez 20 minut.
5. Następnie dodaj na patelnię kiełbasę pokrojoną w półpierścienie. Mieszaj i gotuj przez kolejne 15 minut.
6. Podawaj świeżo ugotowaną duszoną kapustę z kiełbasą i ziemniakami. Danie jest bardzo samowystarczalne, więc nie jest do tego wymagane żadne dodatkowe przystawka.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty z kiełbaskami i ziemniakami.
