Jeśli kochasz pilaw, boisz się przytyć, ponieważ Tego dania nie można nazwać dietetycznym, dlatego proponuję doskonałą alternatywę – ryż z drobiowymi sercami. Niskokaloryczny, satysfakcjonujący i smaczny!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Serca z kurczaka to małe produkty uboczne, które są bardzo zdrowe i wartościowe. Polecane są dla osób cierpiących na anemię i dysfunkcje układu krążenia. Ponieważ jest to jeden solidny mięsień, jest bardzo bogaty w aminokwasy i białka. Dlatego dzisiaj postanowiłem ugotować je nie w zwykły sposób, jak wielu jest przyzwyczajonych - duszone serca z cebulą, ale z ryżem. Takie danie to jedna ciągła korzyść. Pamiętaj, aby wziąć ten wspaniały przepis do swojego arsenału. Jestem pewien, że wszyscy jedzący będą zadowoleni i dobrze odżywieni!
To danie jest również doskonałym zamiennikiem klasycznego pilawu z jagnięciną, ponieważ serca - danie dietetyczne i niskokaloryczne. Danie jest odpowiednie dla tych, którzy kochają same ryżowe i drobiowe serca. Ponieważ te produkty są w duecie, coś fantastycznego i niesamowitego. Używa się tu minimum składników, poświęca się niewiele czasu, a koszty pracy są bardzo minimalne. Jednocześnie otrzymujesz świetny posiłek, który można śmiało nazwać chudym. Ogólnie ryż z sercami to przepis godny uwagi! Spróbuj, polecam wszystkim!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina 10 minut
Składniki:
- Ryż - 100 g
- Serca z kurczaka - 500 g
- Marchewki - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Szafran - 0,5 łyżeczki (dla koloru)
Krok po kroku gotowanie ryżu z sercami z kurczaka:
1. Odetnij tłuszcz z serc kurczaka i usuń folię. Opłucz pod bieżącą wodą i włóż do garnka. Napełnij je wodą pitną i gotuj przez około pół godziny do miękkości. Aby wzmocnić smak, podczas gotowania można umieścić liście laurowe, ziarna pieprzu i inne przyprawy. Doprawić solą i mielonym pieprzem przez 15 minut.
2. W międzyczasie obierz marchewki, umyj i pokrój w kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj ugotowane serca na patelnię. Najpierw po ugotowaniu przewracamy je na sicie tak, aby cały płyn był szklany, a następnie wlewamy na patelnię.
3. Wlej szafran do jedzenia. Nada jedzeniu piękny żółty odcień. Możesz również dodać wszelkiego rodzaju zioła i przyprawy.
4. Ryż myje i sortuje, usuwając kamienie i brud. Opłucz pod bieżącą wodą i ułóż równą warstwą na wierzchu wszystkich potraw na patelni. Nie ma potrzeby mieszać.
5. Dopraw ryż solą i mielonym pieprzem. Napełnij go wodą pitną około 1 palca nad poziomem. Po ugotowaniu zamknij pokrywkę, zmniejsz płomień do najmniejszego i gotuj przez około 15 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw naczynie pod pokrywką na kolejne 15 minut, aby ryż osiągnął pożądaną konsystencję. Po tym czasie wymieszaj i podawaj smakołyk na stół.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania serc kurczaka z ryżem.
