Zapoznaj się z zaleceniami profesjonalnych dietetyków na temat tego, co jeść, aby szybko schudnąć z powodu tłuszczu. Prawie każda osoba jest zainteresowana tym, jakie pokarmy można spożywać podczas odchudzania. Jest to całkiem naturalne, ponieważ chcesz jak najszybciej osiągnąć założone zadanie. Dziś porozmawiamy o tym, czy można jeść fasolę na wiosnę podczas odchudzania, ponieważ ten produkt zawiera dość dużą ilość węglowodanów.
Jak zapewne wiesz, to właśnie węglowodany są obecnie aktywnie obwiniane za przyrost masy tłuszczowej. Dietetycy od dawna zalecają osobom z problemami z nadwagą zaprzestanie spożywania fasoli. Jednak ich opinia zmieniła się dramatycznie po serii eksperymentów naukowych. Naukowcy udowodnili, że fasola spowalnia przetwarzanie i wchłanianie węglowodanów. Właściwie sam prawdopodobnie już zrozumiałeś, jaka będzie nasza odpowiedź na pytanie, czy można jeść fasolę na wiosnę podczas odchudzania. Przyjrzyjmy się jednak bliżej wszystkiemu.
Korzyści z jedzenia fasoli podczas odchudzania
Fasola jest słusznie uważana za prawdziwy magazyn składników odżywczych. Weganie aktywnie wykorzystują ten rodzaj roślin strączkowych jako alternatywę dla mięsa. Chociaż związki białkowe w mięsie mają pełniejszy profil aminowy, fasola jest nieznacznie gorsza.
Białko stanowi około 40 procent całkowitej masy fasoli. Zapewne wiesz, że ten składnik odżywczy służy nie tylko do tworzenia i odnawiania struktur komórkowych wszystkich tkanek ciała, ale także do rozwiązywania innych problemów. Powiedzmy, że układ odpornościowy wykorzystuje aminy do wytwarzania przeciwciał. Obecnie dietetycy zalecają zastąpienie mięsa fasolą podczas korzystania z programu żywieniowego o niskiej zawartości węglowodanów.
Wymieńmy najważniejsze zalety fasoli:
- Zajmuje czołowe miejsce pod względem ilości grubego włókna potrzebnego do oczyszczenia organizmu i poprawy trawienia.
- W składzie znajdują się substancje przyspieszające syntezę cholecystokininy. To z kolei poprawia metabolizm tłuszczów.
- Zawarte w fasoli związki białkowe są szybko i skutecznie przyswajane przez organizm. Należy pamiętać, że wartość energetyczna fasoli jest znacznie niższa w porównaniu z rybą czy mięsem.
- Skutecznie hamuje pracę alfa-amylazy, tym samym spowalniając wchłanianie skrobi. Należy tutaj wyjaśnić - ta właściwość jest nieodłączna tylko w przypadku białej fasoli.
Dodaj do tego wszystkiego obecność dużej ilości witamin i minerałów. Na przykład 100 gramów fasoli zawiera jedną trzecią dziennego spożycia cynku, co jest ważne dla zdrowia mężczyzn.
Rodzaje fasoli do odchudzania na wiosnę
Aby zrozumieć, czy można jeść fasolę na wiosnę podczas odchudzania i jak robić to poprawnie, powinieneś zrozumieć najpopularniejsze rodzaje fasoli.
- Czarna fasola. W naszym kraju ten rodzaj fasoli nie jest tak popularny, choć jest bardzo przydatny dla organizmu. Sto gramów tego produktu zawiera ponad 100 procent zapotrzebowania na kwas foliowy. Czarny kolor powstaje dzięki obecności w składzie antocyjanów, które mogą uchronić nas przed rozwojem raka. Pamiętaj, że czarna fasola gotuje się wystarczająco szybko i, w przeciwieństwie do innych roślin strączkowych, nie trzeba jej moczyć. Delikatny smak i specjalna maślana struktura zaspokoi potrzeby najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Jednocześnie warto wspomnieć o wyjątkowym aromacie, który również nie może pozostawić nikogo obojętnym.
- Zielona fasola. Odmiana ta jest unikalną odmianą roślin strączkowych, a drugą nazwą tej rośliny jest fasolka szparagowa (szparagi lub cukier). W naszych supermarketach produkt ten można znaleźć mrożony lub blanszowany. Ziarna szparagów szybko się gotują i wystarczy dodać trochę wody do ziaren, aby były gotowe do spożycia w ciągu kilku minut. Na zewnątrz zielona fasola to zielone strąki, a ziarna znajdują się w środku. Ich smak można porównać do zielonego groszku. Należy zauważyć, że fasola cukrowa zawiera nieco mniej błonnika roślinnego w porównaniu z innymi roślinami strączkowymi. Ale pod względem liczby karotenoidów zielona fasola jest jednym z liderów.
- Biała fasola. To właśnie biała fasola jest dobrze znana wielu naszym rodakom. Ten rodzaj fasoli jest liderem pod względem ilości błonnika roślinnego. Ponadto zawiera produkt i dużo pierwiastków śladowych, np. witaminy PP, C, a także minerały miedź, cynk, magnez. Jedynym minusem białej fasoli jest czas gotowania. Aby przyspieszyć ten proces, najpierw musisz go namoczyć i dodać kilka łyżek oleju roślinnego podczas gotowania. Zalecamy dodanie soli do białej fasoli na ostatnim etapie procesu.
- Czerwona fasola. Ten rodzaj fasoli zawiera maksymalną ilość przeciwutleniaczy, które niezawodnie chronią Cię przed wolnymi rodnikami. Wszyscy doskonale zdają sobie sprawę z tych agresywnych substancji. Zauważamy, że dzięki tej jakości czerwona fasola hamuje rozwój raka, a także spowalnia starzenie. Ten produkt jest również przydatny dla kobiet, ponieważ poprawia płodność. Zaleca się również namoczenie tego produktu przed gotowaniem.
- Marynowana fasola. Często, gdy mówimy o tym, czy można jeść fasolę na wiosnę podczas odchudzania, chodzi o produkt w puszkach. Zwróć uwagę, że podczas konserwowania fasola praktycznie nie traci swoich korzystnych właściwości. W ten sposób możesz bezpiecznie używać fasoli w formie marynowanej.
Jak często można spożywać fasolę podczas diety?
Teraz w sieci można znaleźć wiele różnych programów żywieniowych opartych na fasoli. Jednym z najbardziej popularnych jest program posiłków i koktajli Ducan. Porozmawiamy teraz o tym bardziej szczegółowo, ale na razie zauważamy, że dietetycy zalecają aktywne używanie fasoli podczas odchudzania. Ich zdaniem produkt ten powinien stanowić około 10 procent całej spożywanej żywności.
Mówiąc najprościej, możesz bezpiecznie jeść fasolę dwa razy w tygodniu. Jedynym niuansem jest tutaj wskaźnik wartości energetycznej różnych rodzajów fasoli. Liderami są tutaj biała i czarna fasola, ale szparagi są najmniej wysokokaloryczne spośród wszystkich.
Przeczytaj o „atakowej” diecie Ducana
Istotą tego programu żywieniowego jest ustrukturyzowane podejście do procesu odchudzania. W sumie twórca diety wyróżnia cztery etapy. W pierwszych dwóch następuje szybka utrata wagi, a następnie wyniki się utrwalają.
Pierwsza faza diety jest najkrótsza i trwa od 2 do 10 dni. Dokładna liczba zależy od tego, ile kilogramów chcesz zrzucić. Lista produktów zalecanych w pierwszej fazie jest dość szeroka i można jeść chude mięso, ryby i owoce morza, jajka i niskotłuszczowe produkty mleczne. Istnieją również trzy podstawowe zasady, których należy ściśle przestrzegać na tym etapie:
- Jedz codziennie półtorej łyżki otrębów owsianych. Ten produkt można zastąpić zieloną kaszą gryczaną lub płatkami owsianymi.
- Wypij co najmniej półtora litra wody.
- Idź codziennie na 20-minutowy spacer.
Drugi etap ma na celu zapewnienie maksymalnego tempa procesów lipolizy i właśnie w tym czasie będziesz aktywnie chudnąć. Schemat drugiej fazy jest niezwykle prosty i trzeba spożywać pokarmy zawierające związki białkowe, a następnego dnia dodawać do nich warzywa. W drugim etapie musisz w podobny sposób zmieniać pokarmy.
Co więcej, nie trzeba tego robić co drugi dzień, chociaż jeśli masz poważne problemy z nadwagą, to ten konkretny schemat jest najbardziej optymalny. Ponownie, w drugiej fazie należy przestrzegać trzech zasad:
- Pij codziennie od 1,5 do 2 litrów wody.
- Ilość spożywanych otrębów owsianych należy zwiększyć do dwóch łyżek stołowych.
- Czas spacerów na świeżym powietrzu wzrasta do pół godziny.
Na trzecim etapie programu żywieniowego Pierre'a Ducanta musisz utrwalić uzyskane wyniki. Menu staje się coraz bardziej urozmaicone i znoszone są prawie wszystkie ograniczenia dotyczące jedzenia. Oto pokarmy, których możesz bezpiecznie używać w trzecim etapie:
- Ser, którego zawartość tłuszczu nie przekracza 40 procent.
- Nie więcej niż dwie kromki chleba żytniego lub pełnoziarnistego.
- Wszystkie owoce z wyjątkiem winogron i bananów.
- Boczek, wieprzowina i jagnięcina.
- Makaron, ale tylko z pszenicy durum.
- Ryż pełnoziarnisty, jeśli jesz biały, ogranicz ilość.
- 1 lub 2 pieczone lub gotowane nieobrane ziemniaki.
To jednak nie wszystko, a podczas utrwalania wyników możesz okresowo urządzać sobie urlop, bo możesz nawet zjeść desery. Oczywiście nie można ich jeść wieczorem. Musisz przeznaczyć jeden dzień w tygodniu na spożywanie wyłącznie produktów białkowych. Pozostały w mocy i zasady, których nadal musisz przestrzegać:
- Spożywaj dwie łyżki stołowe otrębów owsianych dziennie.
- Ilość wody jest taka sama 1,5-2 litry dziennie.
- Czas trwania codziennych spacerów to 25 minut.
Jak widać, nie wszystkie diety są sztywne. Ponadto. To właśnie programy żywieniowe, takie jak dieta Ducana, są w stanie dać wymierne rezultaty bez szkody dla organizmu.
Przepis na pyszne dietetyczne kotlety z fasoli przedstawiono w poniższym filmie:
