Najpopularniejszym śniadaniem w prawie każdej rodzinie jest omlet. To zdrowe i pożywne danie uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Przygotowuje się go po prostu, nie wymaga specjalnych składników, ale okazuje się pyszny.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Klasyczny omlet jest tym, czego potrzebujesz na pożywne i kompletne śniadanie. To najpopularniejsze poranne danie w całym cywilizowanym świecie. Omlet nazywany jest mieszanką jajek, kiełbasek i mleka. To najprostsze danie w przygotowaniu, które może opanować nawet dziecko. A co najważniejsze, pozwala fantazjować, ponieważ składniki można zmieniać według własnego gustu i pragnienia. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o bazie z mleka jajecznego, która naprawdę może urozmaicić danie od wersji ekspresowej o szybkie rozdanie po wykwintne arcydzieło.
Ten przepis wykorzystuje kiełbaski, ale jeśli wolisz omlet z kiełbasą, solą, szynką lub boczkiem, możesz użyć tych składników mięsnych. Ponadto wszelkie warzywa będą doskonale współgrały w naczyniu. Chociaż czasami trzeba pomyśleć o kaloryczności omletu. Bo pomimo tego, że na pierwszy rzut oka wydaje się to przydatne, w rzeczywistości zarówno skład, jak i sposób przygotowania mogą mieć wpływ na smakołyki. Najbardziej kaloryczną opcją dla ciała jest gotowanie omletu przez smażenie na kuchence. Ale jeśli boisz się dodatkowych kalorii, możesz upiec go w piekarniku, mikrofalówce lub na parze.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 204 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Mleko - 4 łyżki
- Kiełbasa - 1 szt.
- Ser twardy - 50 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - szczypta
Przygotowanie omletu z kiełbasą i serem krok po kroku:
1. Wlej mleko do małego, głębokiego pojemnika.
2. Dodaj jajka i szczyptę soli do miski z mlekiem. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej przypraw i ziół.
3. Dobrze ubij masę z mleka jajecznego, aż będzie gładka. Nie musisz ubijać jedzenia, wystarczy wymieszać jedzenie widelcem lub trzepaczką.
4. Obierz kiełbasę z folii i pokrój w krążki o grubości około 5-7 mm, a ser zetrzyj na średniej tarce.
5. Dobrze podgrzej patelnię olejem roślinnym i umieść krążki kiełbasiane w jednym rzędzie.
6. Smaż je z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
7. Jak tylko przewrócisz kiełbaski na przeciwną stronę, natychmiast wlej je równomiernie z masą jajeczno-mleczną.
8. Natychmiast posyp omlet wiórkami sera.
9. Przykręć ogień do średniego, przykryj patelnię pokrywką z wylotem pary i gotuj omlet na małym ogniu przez około 7-10 minut.
10. Gotowy posiłek podawać natychmiast po ugotowaniu. Nie ma zwyczaju gotować omletu na przyszłość, używają go natychmiast po wyjęciu z pieca. Danie można podawać na patelni, dzięki temu omlet dłużej będzie ciepły. Z tego samego powodu zaleca się gotowanie potraw na patelni żeliwnej lub o grubym dnie.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet z dodatkami, kiełbasą i serem.
