Przepis krok po kroku na zapiekankę gryczaną z łososiem: lista produktów i technologii gotowania na zapiekankę. Przepisy wideo.
Zapiekanka gryczana z łososiem to łatwe w przygotowaniu, obfite i pożywne drugie danie o jasnym aromacie i niesamowitym smaku. To świetny pomysł na zdrowe śniadanie, ponieważ nie tylko pozwala uzyskać ważne składniki odżywcze z pożywienia, ale także pomaga czuć się sytym aż do pory obiadowej.
Kasza gryczana to podstawa zapiekanki. Do jego przygotowania konieczne jest użycie wysokiej jakości zbóż, aby ziarna się nie wykipiały, a owsianka okazała się krucha.
W naszym przepisie na zapiekankę gryczaną z łososiem sugerujemy użycie lekko solonej ryby. Ten przedstawiciel łososia ma przyjemny smak i niewyrażony morski aromat, więc gotowe danie okazuje się raczej delikatne. Ponadto mięso łososia pozbawione jest dużej ilości kości, co bardzo dobrze nadaje się do gotowania zapiekanek. Lekko solone ryby można zastąpić rybami gotowanymi lub pieczonymi. Ważne, aby nie przesadzić z przyprawami.
Użycie sera nasyci danie kremowym smakiem i stworzy atrakcyjną i apetyczną skórkę na wierzchu zapiekanki.
Następnie przedstawiamy prosty przepis na zapiekankę gryczaną z łososiem ze zdjęciem procesu krok po kroku.
Zobacz także, jak gotować klopsiki gryczane.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 168 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Gotowana kasza gryczana - 1, 5 łyżki.
- Łosoś lekko solony - 100 g
- Jajko - 1 szt.
- Ser - 70 g
- Mleko - 3 łyżki
- Przyprawy do smaku
Krok po kroku gotowanie zapiekanki z kaszy gryczanej z łososiem
1. Wybieramy pojemnik do pieczenia - grube dno, wysokie ścianki. Nasmaruj olejem i rozłóż połowę kaszy gryczanej na dnie.
2. Pokrój łososia na cienkie plasterki i posmaruj drugą, ciągłą warstwą.
3. Zetrzyj twardy ser. Odłóż połowę i rozłóż drugą część równomiernie na warstwie ryby.
4. Następnie ułóż resztki kaszy gryczanej i trochę ją zagęść.
5. Aby przygotować zapiekankę gryczaną z łososiem, ubij jajko i mleko na głębokim talerzu. Dodaj przyprawy - dość soli i czarnego pieprzu.
6. Wlej mieszankę jajeczną do naczynia do pieczenia, starając się równomiernie rozprowadzić, aby nasyciła wszystkie warstwy.
7. Zgodnie z przepisem na zapiekankę gryczaną z łososiem, posyp resztą wiórków serowych na wierzchu.
8. Do pieczenia wystarczy rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Wstawiamy naczynie do piekarnika i pieczemy przez 20 minut. W tym czasie masa jajeczna całkowicie się upiecze i zabezpieczy kształt zapiekanki.
9. Zdrowa i pyszna zapiekanka z kaszy gryczanej z łososiem gotowa! Podajemy na gorąco, w towarzystwie świeżych lub konserwowanych warzyw.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Co zrobić z resztkami kaszy gryczanej - przygotuj zapiekankę
2. Przepis na zapiekankę z kaszy gryczanej
