Lubisz pierogi? Ale zmęczony gotowaniem ich według klasycznej receptury? Chcesz je ugotować w nowy sposób? Następnie proponuję upiec je w piekarniku z sosem beszamelowym. To niesamowity przysmak, który nie pozostawi nikogo obojętnym.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pierogi to danie, które często ratuje kawalerów lub zapracowane gospodynie domowe z ograniczonym czasem. Ale nawet ich zwykłe gotowanie czasami staje się nudne i chcesz zrobić coś nowego. Ale oprócz tradycyjnego głównego sposobu ich przygotowania, możesz pokazać swoją wyobraźnię i stworzyć ekskluzywne, innowacyjne danie. Eksperci kulinarni Dreamer w wolnym czasie wymyślili wiele kulturowych skarbów kulinarnych, a dziś podzielę się jednym z nich. Bądźmy sprytni i stwórzmy prawdziwe kulinarne arcydzieło, które jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także niesamowicie smaczne. Dzisiaj upieczemy knedle w piekarniku, doprawimy smażoną cebulką i wypełnimy sosem beszamelowym. Oczywiście ten proces zajmie trochę więcej czasu niż samo gotowanie. Ale danie będzie bardzo smaczne. Mogą nawet nakarmić nieoczekiwanych gości.
Jeśli masz dużo wolnego czasu, możesz sam ugotować pierogi w domu. Inni mogą wyjąć z zamrażarki starą torbę i przygotować danie, któremu nikt nie może się oprzeć! Po opanowaniu tego przepisu możesz eksperymentować z daniem. Na przykład możesz zrobić nadzienie grzybowe, doprawić kwaśną śmietaną, sosem pomidorowym itp. A główną zaletą tego dania jest to, że danie można przygotować z resztek pierogów, które nie zostały zjedzone na śniadanie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 280 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Pierogi - 300 g
- Mleko - 300 ml
- Masło - 50 g
- Pieprz mielony - szczypta
- Mąka - 1, 5 łyżek
- Ser twardy - 100 g
- Cebula - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Mielona gałka muszkatołowa - 1/3 łyżeczki
Przepis krok po kroku na pieczone pierogi z sosem beszamelowym:
1. Umieść patelnię na kuchence i dodaj masło. Rozpuść na średnim ogniu.
2. Obierz cebulę, umyj i posiekaj w cienkie półpierścienie. Wyślij go na patelnię z roztopionym masłem.
3. Na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, smaż na złoty kolor.
4. Po wlaniu mleka dodaj sól, mielony pieprz i gałkę muszkatołową.
5. Podgrzej mleko, doprowadzając je do wrzenia. Następnie dodaj mąkę, spryskując nią patelnię. Na małym ogniu ciągle mieszając, aby nie było grudek, gotuj potrawę przez 2-3 minuty, aż sos nabierze lepkiej konsystencji.
6. W międzyczasie zagotuj osoloną wodę i ugotuj knedle. Gotuj je przez połowę czasu wskazanego na opakowaniu. Przyjdą do gotowości w piekarniku.
7. Gotowe knedle włóż do naczynia żaroodpornego, które można włożyć do piekarnika.
8. Wlej beszamel cebulowy do klusek.
9. Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać knedlami.
12
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij jedzenie do pieczenia przez 15 minut na złoty kolor. Podawać na ciepło zaraz po ugotowaniu. Ale jeśli danie ostygnie, możesz je podgrzać w kuchence mikrofalowej.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zapiekankę z kluskami.
