Pieczone pierogi z cebulą i sosem mlecznym: tajemnice kulinarne i przepis krok po kroku ze zdjęciem
Pierogi zawsze uważane były za danie dla kawalerów, spieszących się rodziców, biznesmenów i osób pracujących do późna. Ponieważ wystarczy ugotować pierogi, podawaj ze świeżą śmietaną lub masłem i już będzie pyszne. Takim daniem nikogo nie można zaskoczyć. Jednak wykazując się pomysłowością, możesz zrobić prawdziwe arcydzieło ze zwykłego półfabrykatu. Na przykład pieczone pierogi z cebulą i sosem mlecznym. Takie pierogi okazują się znacznie smaczniejsze niż wersja klasyczna. Mają kremowy smak, aromatyczną cebulę, pod rumianą skórką serową. Jednocześnie jedzenie nie jest szczególnie trudne. Jest równie łatwy w przygotowaniu i wymaga niedrogiego jedzenia. Jeśli lubisz pierogi, to na pewno spodoba Ci się to danie.
Do przygotowania tego dania odpowiednie są produkty, zarówno kupowane w sklepie, jak i domowe, niezależnie przygotowywane z dowolnym mięsem mielonym. Ponadto zgodnie z tym przepisem można ugotować nie tylko knedle, ale także knedle z ziemniakami, mięsem, kapustą, twarogiem lub dowolnym innym nadzieniem. Aby danie było jeszcze smaczniejsze, możesz je uzupełnić sosem grzybowym. Wtedy jedzenie stanie się świąteczne.
Zobacz też, jak zrobić pieczone knedle z sosem beszamelowym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 325 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Pierogi - 10-12 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Mleko - 150 ml
- Cebula - 1-2 szt. w zależności od rozmiaru
- Masło - do smażenia
- Jajka - 1 szt. Ser - 50 g
Krok po kroku przygotowanie pieczonych pierogów z cebulą i sosem mlecznym, przepis ze zdjęciem:
1. Do rondla wlać wodę pitną, posolić i zagotować. Zanurz w nim knedle i wymieszaj. Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj pierogi przez 2-3 minuty krócej niż jest napisane na opakowaniu producenta. Następnie przełóż je na sito i pozostaw do spuszczenia wody.
2. Obierz cebulę, umyj i posiekaj w cienkie ćwiartki.
3. Włóż masło na patelnię i rozpuść. Wyślij cebulę na patelnię. Podgrzej na średnim ogniu i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta i lekko złotobrązowa.
4. Umieść knedle w wygodnym naczyniu do pieczenia. Pojemnik może być ceramiczny, szklany, żeliwny, żelazny.
5. Połóż smażoną cebulę na wierzchu klusek i rozłóż je na całej powierzchni.
6. Wlej mleko do głębokiego pojemnika, dodaj jajka i szczyptę soli.
7. Ubij mleko i jajka, aż będą gładkie i gładkie.
8. Dodaj wiórki serowe do mieszanki mleka i dobrze wymieszaj sos.
9. Polać knedle sosem mlecznym tak, aby były prawie przykryte. Przykryj formę pokrywką lub folią spożywczą. Pieczone pierogi z cebulą i sosem mlecznym przesyłaj do nagrzanego piekarnika do 180 stopni przez 20-30 minut. Jeśli chcesz, aby danie miało złotobrązową skórkę, otwórz je 10 minut przed zakończeniem. Podawać na stół natychmiast po ugotowaniu. Używają takich pierogów na własną rękę bez dodatkowych sosów.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie pieczonych pierogów z sosem.
