Szukasz pysznego, obfitego letniego posiłku na lunch? Kawior z dyni z marchewką gotowaną na patelni pomoże Ci i zachwyci nie tylko swoim smakiem, ale także jasnymi kolorami.
Początek lata to zawsze wielka chęć gotowania różnorodnych potraw ze świeżych, młodych, świeżych warzyw. Takie danie przygotujemy z Tobą. Kawior z cukinii na patelni z cukinii to proste danie, które jednak ma wiele zalet: jest bardzo smaczny i soczysty, jasne kolory warzyw cieszą oko, a nawet dziecko poradzi sobie z gotowaniem. Kawior może być podawany jako dodatek do dania drobiowego lub mięsnego lub może służyć jako danie samowystarczalne. Mała wskazówka: aby otrzymać kawior, a nie gulasz, wszystkie warzywa na to danie należy pokroić bardzo drobno, w kostkę nie większą niż 0,5 centymetra. Postępuj zgodnie z przepisem na zdjęcie, a na pewno dostaniesz kawior z cukinii na patelni.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 40 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cukinia - 1-2 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1-2 szt.
- Pomidory - 2-3 szt.
- Sól, pieprz - do smaku
- Olej roślinny - 3-4 łyżki. l.
- Zieloni koperkowe - 1 pęczek
- Cebula zielona - 1 pęczek
Kawior z cukinii na patelni z marchewką - przygotowanie krok po kroku ze zdjęciem
Myję wszystkie warzywa na kawior, obieram marchewki i cebulę. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Smaż posiekaną cebulę i marchewkę, aż cebula będzie przezroczysta w oleju roślinnym.
Pokrój cukinię w drobną kostkę, a także wyślij na patelnię.
Gdy cukinia zacznie się wyciskać, dodaj pokrojone pomidory. Jeśli wydaje Ci się, że skórka cukinii jest trochę ciasna, możesz ją odciąć, ale do tego dania lepiej wybrać tylko najmłodszą cukinię. Dopraw naczynie solą i pieprzem.
Umyj warzywa i drobno posiekaj, dodaj do kawioru tuż przed końcem gotowania.
Bardzo proste, ale smaczne i apetyczne danie - kawior do squasha na patelni z marchewką - jest gotowe. Kawior podawaj samodzielnie lub jako dodatek do mięsa lub drobiu, a zjesz wspaniały lunch. Zawołaj swoją rodzinę do stołu!
Zobacz także przepisy wideo:
1) Gulasz warzywny z cebuli i marchewki z cukinii
2) Pyszny kawior do squasha bez problemów
