Kurczak z ryżem to klasyczna kombinacja, a odmian tego tandemu jest bardzo wiele. Zazwyczaj kurczak jest nadziewany ryżem, ale jest bardzo smaczny i po prostu ugotowany na ryżu w piekarniku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Kurczak na ryżu w piekarniku to jedno z obfitych i niedrogich dań codziennego użytku, które przyrządza się dość prosto i szybko. Wystarczy wcześniej marynować ptaka, włożyć wszystkie produkty do formy, wysłać je do rozgrzanego piekarnika i trochę poczekać. Marynata może być taka, jak lubisz najbardziej. Kurczaka można upiec w całości lub pokroić na kawałki. W drugiej wersji jedzenie szybciej się ugotuje. Przyprawy dopełnią i wzbogacą smak i aromat potraw. Możesz ich używać, jak chcesz. Podobnie możesz upiec osobno podudzia, uda, filety, a nawet inny rodzaj drobiu lub zwierząt.
Ryż można ugotować osobno, a kurczaka ugotować w dowolny sposób, a następnie podawać te dwa produkty razem jako przystawkę i danie główne. Ale w proponowanym przepisie ryż piecze się z drobiem i marynatą. Dzięki temu staje się znacznie smaczniejszy, bardziej satysfakcjonujący, grubszy i bardziej pożywny. Dodatkowo kurczak na ryżu w piekarniku to świetny przepis na szybkie przygotowanie kompletnego i obfitego dania na obiad lub kolację. Minimalnie angażujesz się w przepis i otrzymujesz niesamowity posiłek. Przepis jest łatwy i nie jest pracochłonny, każdy początkujący kucharz poradzi sobie z procesem gotowania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 143 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Kurczak lub jego poszczególne części - 0,5 tuszy
- Ryż - 150 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Musztarda - 0,5 łyżeczki
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Sos sojowy - 3 łyżki
Krok po kroku gotowanie kurczaka na ryżu w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej sos sojowy do miski, dodaj musztardę, czarny pieprz i wszelkie przyprawy z przyprawami. Dobrze wymieszaj marynatę. Przepis wykorzystuje włoskie przyprawy jako przyprawę.
2. Kurczaka lub poszczególne części umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Wyślij to do marynaty.
3. Dobrze wymieszaj, aż mięso zostanie całkowicie pokryte sosem. Przykryj pojemnik folią spożywczą i pozostaw do marynowania na 1 godzinę. Jeśli chcesz, możesz trzymać ptaka dłużej, na przykład 6 godzin lub dzień. Ale trzymaj go w lodówce.
4. Dobrze umyj ryż, aby usunąć gluten i ułóż równą warstwą w naczyniu do pieczenia.
5. Rozłóż kawałki kurczaka na ryżu.
6. Wlej trochę wody do foremki tak, aby przykryła tylko ryż. Przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wyślij do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 40-45 minut. Jeśli chcesz, aby kurczak miał złotobrązową skórkę, zdejmij pokrywkę 10 minut przed gotowaniem, aby się zarumienił. Ugotowanego kurczaka na ryżu w piekarniku podawać na stół po ugotowaniu w takiej formie, w jakiej został ugotowany. Tak więc każdy zjadacz nałoży sobie odpowiednią ilość ryżu i mięsa.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kurczaka z ryżem w piekarniku.
