Przepis krok po kroku na marynowanego kurczaka w sosie pomidorowym w piekarniku: lista niezbędnych produktów i technologia przygotowania pysznego kurczaka. Przepis wideo.
Kurczak pieczony w piekarniku w sosie pomidorowym to danie łatwe w przygotowaniu, smaczne i sycące. Mięso z kurczaka okazuje się dość soczyste, ale jednocześnie na powierzchni tworzy się chrupiąca skórka. Jeśli weźmiesz do przepisu skrzydełka, bardzo szybko się zamarynują i upieczą równie szybko, oszczędzając Ci długiego przebywania w kuchni. Ta opcja i tak będzie zwycięska - na obfity lunch, lekką przekąskę, a nawet z łatwością urozmaici każde świąteczne menu.
Sos pomidorowy jest zawsze organicznie łączony z kurczakiem - czy to podudzia, uda, skrzydełka. I nawet najmniej soczysta część - pierś - szybko wchłania sos pomidorowy, jest dobrze nasycona aromatami przypraw, a po upieczeniu okazuje się miękka i niesamowicie smaczna. W celu dodatkowego zmiękczenia mięsa używamy niewielkiej ilości kwaśnej śmietany, a sos sojowy pomaga dodać lekkiej pikanterii.
W naszym przepisie na kurczaka w sosie pomidorowym, dla wzmocnienia smaku i aromatu, można użyć gotowych mieszanek przyprawowych lub wziąć osobno zmielony czarny pieprz, paprykę, curry, rozmaryn, tymianek, kolendrę, majeranek.
Następnie sugerujemy zapoznanie się z przepisem na marynowanego kurczaka w sosie pomidorowym ze zdjęciem i bez marnowania czasu i wysiłku, aby przygotować to wspaniałe danie na stół.
Zobacz też Jak gotować kurczaka myśliwskiego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 204 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 40 minut + 2 godziny na marynowanie
Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka - 500 g
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Śmietana - 2 łyżki
- Sos sojowy - 2-3 łyżki
- Pieprz mielony - do smaku
- Przyprawa do kurczaka - do smaku
- Zieloni - 1/2 pęczka
Gotowanie krok po kroku marynowanego kurczaka w sosie pomidorowym, pieczonego w piekarniku
1. Najpierw wymieszaj wszystkie składniki na sos - koncentrat pomidorowy, śmietanę, sos sojowy, przyprawę do kurczaka i pieprz czarny. Powinieneś uzyskać jednorodną masę.
2. Przed ugotowaniem kurczaka w sosie pomidorowym umyj skrzydełka kurczaka, odetnij skrajną falangę. Skrzydło dzielimy na pół wzdłuż stawu. Odetnij nadmiar skóry. Przygotowanego kurczaka zanurzamy w sosie i dokładnie obtaczamy. Pozostaw na talerzu do marynowania na 2 godziny. Jeśli chcesz, możesz zrobić taki preparat wieczorem, aby rano przygotować obfite śniadanie bez marnowania czasu.
3. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Konieczne jest zachowanie niewielkiej odległości między kawałkami, aby skrzydła były dobrze zarumienione ze wszystkich stron. Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
4. Gotowego kurczaka rozkładamy na pięknym talerzu, dekorujemy gałązkami ziół.
5. Niesamowicie atrakcyjny i pyszny marynowany kurczak w sosie pomidorowym jest gotowy! Skrzydełka te są bardzo wygodne w jedzeniu i można je łączyć z różnymi rodzajami przystawek.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Skrzydełka z kurczaka w piekarniku
2. Skrzydełka w sosie pomidorowym w piekarniku
