Opis odmiany jabłoni Ranetka. Skład chemiczny. Jakie właściwości lecznicze obserwuje się w owocach i czy istnieje niebezpieczeństwo w przypadku nadużywania. Przeciwwskazania do jabłek. Przepisy Ranetki. Dzięki zawartości garbników w jabłkach skóra nabiera miękkości, połysku i elastyczności, a witaminy z grupy A dobrze wpływają na stan oczu. Również produkty zawierające ranetki są polecane kobietom w okresie laktacji, ponieważ poprawiają smak i jakość mleka.
Szkody i przeciwwskazania do stosowania jabłek Ranetok
Chociaż jabłka ranetka wyróżniają się obszerną listą dobroczynnego wpływu na organizm, nie oznacza to, że należy zapominać o niebezpieczeństwach nadużywania. Zawsze konieczne jest kontrolowanie włączenia owoców do diety.
Należy również zwrócić uwagę na owoce przywiezione z daleka, ponieważ są one traktowane chemikaliami do długiego przechowywania. Konieczne jest spojrzenie na stan skórki. Jeśli jest na nim biało-żółta powłoka, lepiej nie jeść takiego produktu.
Konsekwencje nadużywania jabłek przez Ranetki:
- Dysfunkcja pęcherza - owoce zawierają dużo wody i pierwiastków chemicznych, które pomagają przyspieszyć metabolizm w organizmie.
- Zaostrzenie zapalenia okrężnicy i zaburzenia stolca - Ze względu na wysoki procent błonnika w owocach mogą pojawić się problemy trawienne.
- Zapalenie jelit, zapalenie okrężnicy i zapalenie żołądka - w nasionach jabłek Ranetok znajduje się kwas cyjanowodorowy, który niekorzystnie wpływa na błonę śluzową żołądka, zaczyna ją korodować.
- Rozrzedzenie szkliwa - twarde owoce negatywnie wpływają na powłokę ochronną zębów.
Ze względu na przyspieszenie oddawania moczu istnieje ryzyko wypłukiwania pierwiastków wapnia z kości, co zapowiada kruchość szkieletu, zwiększone zmęczenie i zaburzenia układu nerwowo-mięśniowego.
Przeciwwskazania do jabłek Ranetka:
- Osobista nietolerancja niektórych elementów owocu - pojawia się nadwrażliwość, swędzenie i podrażnienie skóry, katar, nieżyt nosa, kichanie, spadki ciśnienia krwi, bóle głowy, wzdęcia i zaburzenia stolca.
- Choroba Leśniowskiego-Crohna - występowanie bólu brzucha, anoreksja, nagła utrata masy ciała, pobudzenie zapalenia wyrostka robaczkowego, błona śluzowa pokryta ropniami, pojawienie się krwi w kale.
- Padaczka - wywołana drgawkami, skurczami mięśni, zawrotami głowy i omdleniami.
Przed zjedzeniem jabłek ranetka należy skonsultować się ze specjalistą, przejść badanie i ustalić, czy występuje reakcja alergiczna na poszczególne składniki owocu.
Przepisy na jabłka Ranetki
Ponieważ jabłka ranetka są w stanie poprawić zdrowie i mają niepowtarzalny smak, są bardzo poszukiwane i są uwzględniane w diecie wielu kuchni narodowych. Istnieją specjalne diety, podczas których jedzą tylko ten owoc i osiągają pożądane rezultaty.
Istnieją takie przepisy na jabłka Ranetka, charakteryzujące się soczystością, bogatym smakiem i nieocenionymi korzyściami dla całego organizmu:
- Naleśniki z jabłkami … Dwa jabłka Ranetka są obierane i umieszczane w blenderze. Dodaj do nich 1 jajko kurze, kilka łyżek cukru i 3-5 łyżek mąki pszennej. Powstała masa nie powinna być zbyt gruba. Ciasto przełożyć na wysmarowaną olejem patelnię w małe naleśniki. Gotuj na złoty kolor i chrupiący.
- szarlotka … 200 gram miękkiego masła łączy się z dwiema szklankami mąki pszennej. Następnie wlej 100 gramów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i sody, gaszonej octem jabłkowym. Ciasto wychodzi miękkie i nie klei się do rąk. Kilogram jabłek Ranetka jest obieranych, drylowanych i krojonych w skibochki. Następnie ciasto rozwałkowuje się wzdłuż dna pojemnika, w którym ciasto będzie upieczone, a pokrojone owoce są rozprowadzane na wierzchu. W innym pojemniku ubij 250 gramów śmietany, jajko kurze i pół szklanki mąki za pomocą blendera. Powstały krem wlewa się do ciasta. Następnie umieszcza się go w piekarniku na godzinę w temperaturze 190-200 ° C.
- Charlotte … Najpierw powstaje ciasto. Białka są starannie oddzielane od żółtek. Następnie ubija się je mikserem z maksymalną prędkością, stopniowo dodając 400 gramów cukru. Następnie dodaj 250 gram mąki pszennej, pozostałe żółtka i sodę zalaną octem. Pod względem gęstości ciasto będzie przypominało śmietanę. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią połowę ciasta. Następnie ułożyć 7 kawałków jabłek Ranetka, pokrojonych na kawałki i wylać drugą połowę ciasta. Należy piec przez pierwsze 5 minut w temperaturze 200°C, a następnie obniżyć do 170°C i pozostawić na pół godziny. Ciasto posypane cynamonem i przybrane plastrami jabłka.
- Twaróg budyniowy z rodzynkami i jabłkiem ranetki … Funt twarogu ubija się blenderem, a jabłka ranetka usuwa się ze skórki i pestek. Następnie trzeba je drobno posiekać, później połączyć z rodzynkami, które chcemy wziąć 2 łyżki. Do składników dodaje się pół szklanki zimnego mleka, torebkę waniliny. Będziesz także musiał wprowadzić 2 żółtka i kaszę mannę w ilości 2 łyżek stołowych. Następnie wlej ubite białka i dokładnie wymieszaj. Ciasto wyłożyć na posmarowaną olejem blachę do pieczenia i wstawić na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Gotowy budyń można posypać kokosem na wierzchu i udekorować porzeczkami.
- placek jabłkowy … 3 Jabłka Ranetka są myte, obierane i krojone na małe plasterki. Następnie 50 gram rodzynek moczy się we wrzącej wodzie, a następnie miesza z calvadosem. Plastry jabłek zarumienia się na wysmarowanej olejem patelni, następnie zalewa calvadosem, posypuje do smaku cynamonem i odstawia na małym ogniu, aż alkohol wyparuje. Następnie w pojemniku łączy się 175 gramów mąki pszennej, 3 łyżki cukru i 175 gramów stopionego masła. Do ciasta można dodać worek waniliny i cynamonu. Następnie na naczyniu do pieczenia rozprowadza się plastry jabłka, zalewa płynem z calvadosem, posypuje rodzynkami i przykrywa ciastem. Kruszonkę umieszcza się w piekarniku na 15-20 minut w temperaturze 190-200 ° C. Udekoruj listkami mięty i posyp cynamonem dla uzyskania pikantnego smaku.
- Baku kurabye … 100 gramów miękkiego masła miesza się z 2 łyżeczkami cukru pudru. Dodaje się do nich białko, worek waniliny i 160 gramów mąki pszennej. Ciasto przenosi się do strzykawki cukierniczej i wyciska na naoliwioną blachę do pieczenia. Na środku herbatników połóż pokrojone plasterki jabłka ranetki. Piec w piekarniku około 15 minut w temperaturze 200°C.
- Sałatka jabłkowa z awokado … Najpierw przygotuj opatrunek. W pojemniku wymieszaj jedną łyżkę oliwy z oliwek z 1 łyżką świeżo wyciśniętego soku z cytryny i solą do smaku. Możesz dodać zmielony ząbek czosnku. Następnie ze skórki i nasion usuwa się 2 awokado i 2 jabłka ranetka i kroi w kostkę. Łodygę selera i pęczek sałaty pokroić w cienkie paski. Do składników wlej 100 gram posiekanych orzechów włoskich i pietruszki. Powstała sałatka jest dokładnie wymieszana i polana dressingiem.
- Kaczka z jabłkami i dynią … Zagotuj 5 litrów wody i dodaj łyżkę nasion kopru, 4 łyżki soli, anyż, czarny pieprz do smaku i łyżkę miodu. Kaczkę umieszcza się w schłodzonej solance i przechowuje w lodówce na 6-7 godzin. Następnie wyjmują, suszą papierowymi ręcznikami, wkładają do piekarnika, najpierw w temperaturze 90 °C, a następnie podnoszą do 200 °C i trzymają przez kolejne pół godziny. Następnie 1, 5 kg dyni i kilogram jabłek Ranetka kroi się na małe plasterki, wylewa na blachę do pieczenia, na wierzchu układa gałązki tymianku, sól i pieprz do smaku, a następnie wstawia do piekarnika, gdy się rozgrzeje do 200°C.
- miód cimes … Najpierw rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i 3 łyżki masła na małym ogniu w rondlu z grubym dnem. Następnie pokrój 1 cebulę w cienkie plasterki, włóż do pojemnika z 2 łyżkami brązowego cukru i karmelizuj. Następnie kilogram marchewki sieka się, wlewa do 3/4 z wodą i gotuje na małym ogniu przez około 15 minut. 5 Jabłek Ranetka obieramy i kroimy w kostkę. Następnie natrzyj imbir razem ze skórką z cytryny i posiekaj 10 kawałków suszonych moreli. Wszystkie składniki są mieszane (z wyjątkiem połowy skórki). Do mieszanki dodaje się przyprawy do smaku, wyciska 10 łyżek miodu i soku z cytryny. Całość duszona na małym ogniu przez około 15 minut. Dodaj 70 gramów posiekanych orzechów włoskich do razy, dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10 minut. Danie przybrane pozostałą skórką.
- Koktajl jabłkowo-bananowy … 2 banany są obrane, 3 jabłka wydrążone. Owoce pokroić w drobną kostkę i umieścić w pojemniku. Dodaje się do nich garść winogron i szklankę odtłuszczonego mleka. Możesz dodać szczyptę cynamonu. Ubij składniki blenderem.
Jabłka Ranetka służą do przyrządzania napojów alkoholowych, tworzą bogaty sok witaminowy, konserwowane, suszone, smażone, moczone i pieczone. Owoce dobrze współgrają z wypiekami, innymi owocami, miodem, orzechami i czekoladą.
Ciekawostki o jabłkach
Około 4 tysięcy lat temu starożytni Grecy zaczęli sadzić jabłonie w swoich ogrodach.
Jabłoń uważana jest za jedno z najpopularniejszych drzew owocowych. Jej ogrody zajmują około 5 milionów hektarów ziemi na całej planecie.
Wizerunek jabłka można zobaczyć na 80 oficjalnych herbach różnych krajów.
Jabłka Ranetka są w stanie ujędrnić ciało, a także filiżankę mocnej kawy.
W wielu kulturach owoce jabłek są symbolami płodności, zdrowia, miłości i hartu ducha. Po porodzie Słowianie przynieśli noworodkowi zmiażdżone jabłko, aby mógł zyskać energię życiową.
W 2008 roku na dużym szwedzkim festiwalu jabłek lokalna artystka Emma Karp Lundström wystawił ogromny obraz wykonany z 35 000 owoców.
Zaleca się spożywanie jabłek ze skórką, ponieważ wszystkie ważne pierwiastki chemiczne znajdują się tuż pod nią.
Kiedy jabłoń spadła na głowę angielskiego fizyka Izaaka Newtona, odzyskał wzrok i odkrył prawo grawitacji.
Kwas jabłkowy został uzyskany przez szwedzkiego chemika badawczego Karla Wilhelma Scheele w 1785 roku.
Obejrzyj film o jabłkach Ranetki:
Jabłka Ranetka to rodzaj tabletek multiwitaminowych, które mogą usprawnić procesy wewnętrzne w organizmie oraz poprawić stan skóry, włosów i paznokci.
