Wow, pierogi! Cóż, kto ich nie kocha? Jak zwykle je gotujesz? Na pewno to ugotuj! Ale jest wiele innych sposobów! Na przykład smażenie. Nie mniej smaczne i sycące są pierogi. Spróbujmy gotować?
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Smażone pierogi na patelni! Słysząc nazwę dania, pierogi od razu kojarzą się nie z samodzielnym daniem, ale z podgrzanymi resztkami wczorajszego obiadu. Oczywiście w ten sposób można podejść do gotowania - usmażyć gotowane pierogi na oleju roślinnym. Ale gotowane mrożone knedle są nie mniej smaczne niż gotowane. W smaku przypominają paszteciki, czyli duże smażone pierogi. W końcu technologia przygotowania zarówno ciasta, jak i nadzienia do pasztetów jest praktycznie taka sama. Spróbuj ugotować to danie i zachwyć domowników zupełnie nowym daniem.
Do tego dania lepiej użyć domowych pierogów. Poświęć pół dnia, aby przykleić się do kilku funtów. Są zdrowsze i smaczniejsze i pomogą Ci wiele razy. Ale zakupiony produkt jest również odpowiedni, ale następnie wybierz go poprawnie. Stosunek ciasta i nadzienia mięsnego powinien wynosić 50x50. Pierwszym składnikiem na liście powinno być mięso. Możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa. Przyprawy powinny być w pełni określone, a nie tylko wymienione jako „przyprawy”, wtedy mają konserwanty. A pierogi w opakowaniu nie powinny być jedną zamrożoną grudką, co oznacza, że były wcześniej rozmrożone. Każdą kluskę należy przechowywać osobno.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 275 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15-20 minut
Składniki:
- Pierogi - 20-25 szt. (konkretna ilość może się różnić w zależności od apetytu i liczby zjadaczy)
- Woda pitna - 100 ml
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Sól - 1/2 łyżeczki lub do smaku
Gotowanie smażonych pierogów
1. Umieść patelnię na kuchence, wlej olej roślinny i podgrzej, aż będzie gorący. Wyślij do niego mrożone pierogi. Na patelni należy je układać w jednej warstwie, nie stykając się ze sobą, aby były równomiernie usmażone i nie sklejały się podczas gotowania. Dlatego od razu podnieś patelnię o dużej średnicy.
2. Smaż pierogi na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając je, aby były równomiernie pokryte złotą skórką z każdej strony.
3. Wlej wodę pitną na patelnię i zagotuj. Dopraw pierogi solą, ewentualnie przyprawami i ziołami, zmniejsz ogień do średniego i smaż knedle we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając. Nie przykrywaj patelni podczas gotowania!
4. Gdy cała woda się wygotuje, to się stanie, po około 7 minutach pierogi będą gotowe. Następnie zdejmij je z patelni i od razu podawaj do stołu. Stosuje się je, podobnie jak gotowane, z kwaśną śmietaną, masłem, musztardą, octem itp.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonych pierogów.
