Szybkie danie śniadaniowe to spaghetti ze szpinakiem, czosnkiem niedźwiedzim i jajkiem w koszulce. Przepis krok po kroku ze zdjęciem, zawartością kalorii i wartością odżywczą.
Kuchnia europejska jest bardzo zróżnicowana. Łącząc składniki i technologie charakterystyczne dla różnych krajów, dania stają się międzynarodowe. Poniższy przepis zapożycza składniki z różnych kuchni. Jedno danie łączy w sobie narodowe danie Włoch - makaron lub makaron i Francji - jajko w koszulce. A dopełnieniem posiłku są świeże, soczyste i chrupiące liście pachnące wiosną – szpinakiem i dzikim czosnkiem. To kolejne wyrafinowane i nieszablonowe danie do rodzinnego menu, idealne na śniadania i kolacje.
W tym wspaniałym, smacznym i zdrowym daniu sekret tkwi w gotowaniu jaj kurzych, w których żółtko powinno pozostać płynne. Dowiedz się, jak go ugotować w poniższym przepisie. Świeże sezonowe zielenie zawsze dodają potrawom jasnych kolorów i wzbogacają je przydatnymi witaminami. Dlatego zamiast szpinaku i dzikiego czosnku lub razem z nimi możesz użyć dowolnych innych aromatycznych i leczniczych ziół według własnego gustu. Do spaghetti ze szpinakiem, dzikim czosnkiem i jajkiem w koszulce można też dołączyć delikatny kremowy sos lub surowe wiórki. Nikt nie zadaje sobie trudu próbowania różnych kombinacji smaków i opanowania nowych przepisów.
Zobacz także, jak zrobić mielone spaghetti.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 205 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Dowolny makaron - 50 g
- Jajka - 1 szt.
- Ramson - kilka listków
- Oliwa z oliwek - do smażenia
- Szpinak - kilka listków
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie spaghetti ze szpinakiem, dzikim czosnkiem i jajkiem w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Zagotuj jajko w koszulce. Można to zrobić na kilka sposobów: klasyczną opcją jest woda na kuchence, torba lub łaźnia parowa. Ale najłatwiejsza metoda jest w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, napełnij pojemnik 100 ml wody pitnej i wlej do niego zawartość jajka. Zrób to ostrożnie, aby żółtko się nie rozprzestrzeniło.
2. Wyślij jajka do kuchenki mikrofalowej. Gotuj je przez 1 minutę przy mocy 850 kW. Jeśli moc urządzenia jest inna, dostosuj czas gotowania.
3. Gdy białko skrzepnie, wyjmij pojemnik z kuchenki mikrofalowej. Natychmiast spuść gorącą wodę. W przeciwnym razie, jeśli jajko jest w nim, będzie się dalej gotować, a żółtko stanie się twarde.
4. Odetnij liście szpinaku i czosnku niedźwiedziego z łodygi i umyj pod bieżącą wodą pitną. Osusz je ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie paski.
5. Do rondla wlać wodę pitną, posolić i zagotować. Zanurz w nim makaron, wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj do miękkości. Czas gotowania jest podany na opakowaniu producenta dla każdego gatunku i rodzaju produktu. Ugotowany makaron przelej na sitko i odstaw do szklanki.
Do przepisu na makaron możesz użyć dowolnych: rurek, spaghetti, spirali, kokardek, muszli itp.
6. Wlej oliwę z oliwek na patelnię i podgrzej. Wyślij zielone liście na patelnię.
7. Dodaj ugotowany makaron na patelnię.
8. Wymieszaj jedzenie i smaż na patelni przez 1-2 minuty.
9. Umieść makaron i zioła na talerzu do serwowania.
10. Ułóż jajko w koszulce na spaghetti ze szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzim. Gotowe danie podawaj natychmiast. Ponieważ nie jest zwyczajowo gotować makaron ani jajko w koszulce do wykorzystania w przyszłości.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie makaronu z sosem mięsnym i jajkiem w koszulce. Przepis Julii Wysockiej.
