Przepis krok po kroku ze zdjęciem smażonych jajek z mięsem mielonym. Technologia gotowania, dobór przypraw, cechy serwowania. Zawartość kalorii i przepis wideo.
Jeśli masz trochę mięsa mielonego i nie wiesz, gdzie go użyć, przygotuj proste, obfite i pyszne szybkie danie dla całej rodziny. Jajka smażone z mięsem mielonym są bardzo smaczne i pożywne, ale najważniejsze jest szybkie przygotowanie z dostępnych produktów. W przepisie wszystko jest proste, a danie nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis można przypisać jednej z różnych kotletów smażonych w jajku.
Do przepisu można użyć dowolnego mięsa mielonego, wieprzowiny, kurczaka, wołowiny…, dzisiaj mam cielęcinę. Do dania weź dowolną przyprawę według własnych upodobań. Może to być gałka muszkatołowa, chmiel suneli, słodka papryka, włoskie zioła, wszelkiego rodzaju papryki itp., Tutaj można pomarzyć.
Tak prosty posiłek sam w sobie może być szybką przekąską. Może być również podawany z dodatkiem, ziołami, warzywami lub lekką sałatką warzywną. Ponadto pomimo tego, że danie jest smażone, nie zaszkodzi sylwetce. Niewielką porcję o wysokiej zawartości białka można spożywać nawet podczas diety.
Zobacz też jak zrobić jajka sadzone z mlekiem i serem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 149 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Mięso mielone (dowolne) - 250 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Mleko - 30 ml
- Przyprawy i zioła do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Jajka - 2 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie jajek sadzonych z mięsem mielonym, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj jajka, rozbij skorupki i przelej zawartość do głębokiej miski. Posolić do smaku.
2. Wlej mleko do pojemnika z jajkami.
3. Ubij jajka i mleko, aż będą gładkie. Opcjonalnie do masy jajecznej można dodać wiórki serowe, posiekane zioła, przyprawy itp. Zamiast mleka można użyć śmietany, bulionu, soku pomidorowego.
4. Kup gotowe mięso mielone lub ugotuj je samodzielnie, przepuszczając kawałek mięsa przez maszynkę do mięsa. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Mięso mielone położyć na rozgrzanym oleju.
5. Włącz ogień trochę bardziej niż średni i użyj łopatki, aby zagnieść mięso mielone tak, aby znalazło się na całym dnie patelni. Wymieszaj, usmaż. Gdy skórka będzie trochę złotobrązowa, dopraw solą i czarnym pieprzem oraz przyprawami.
6. Gdy mięso mielone jest prawie ugotowane, wlej masę jajeczno-mleczną na patelnię.
7. Rozłóż na patelni, aby rozprowadzić mieszankę jajeczną na całej patelni.
8. Zmniejsz ogień do trybu średniego i wymieszaj mięso mielone z jajkami.
9. Kontynuuj gotowanie jajek smażonych z mięsem mielonym, od czasu do czasu mieszając. Gdy jajka skrzepną i zastygną, potrawa jest gotowa. Zdejmij patelnię z ognia i podawaj jedzenie na stół. W razie potrzeby posyp gotowe danie wiórkami sera i udekoruj ziołami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonego mięsa mielonego z fetą i jajkami w piekarniku.
