Dla tych, którzy kochają desery, ale nie chcą zadzierać z ciastem, proponujemy zrobić ciasto bez pieczenia na budyniu z jabłkami i piernikami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem
- Przepisy wideo
Jeśli chcesz rozpieszczać się pysznym deserem, ale absolutnie nie masz ochoty czegoś upiec, skorzystaj z naszego przepisu i zrób ciasto bez pieczenia na budyniu z jabłkami i piernikami. Przepis wymaga jabłek - owoców, które są dostępne prawie przez cały rok, więc możesz zrobić takie ciasto kiedy tylko chcesz. Delikatna konsystencja deseru wynika z faktu, że bazuje na budyniu. Gotowy proszek możesz znaleźć w sklepie, ale jeśli Ci się nie udało, możesz zastąpić budyń skrobią kukurydzianą, dodając do niego torebkę cukru waniliowego, a następnie, już w gotowej łyżce, dwa ugotowane mleko skondensowane o smaku karmelowym. To wszystkie sztuczki. Przepis jest bardzo prosty, przygotowanie nie zajmie więcej niż pół godziny, a wynik będzie przyzwoity.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - 5 sztuk
- Czas gotowania - 4 godziny
Składniki:
- Jabłka - 1 kg
- Piernik miętowy - 200 g
- Cukier - 150 g
- Pudding karmelowy (proszek) - 80 g
- Sok z cytryny - 3 łyżki. l.
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
- Woda - 200 ml
Przygotowanie ciasta krok po kroku bez pieczenia na budyniu z jabłkami i piernikiem ze zdjęciem
1. Jabłka to podstawa ciasta i zacznijmy od nich. Umyj owoce i usuń rdzenie. Do tego przepisu możesz wziąć absolutnie dowolną odmianę - kwaśną lub słodką - to określi ostateczny smak gotowego ciasta.
2. Usuń skórkę z jabłek i pokrój na małe kawałki. Posyp je sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym rozcieńczonym w wodzie, aby jabłka nie pociemniały.
3. Jabłka włożyć do rondla, przykryć cukrem, wlać wodę lub sok i rozpalić na małym ogniu, aby je trochę zagotować i skarmelizować. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Gotuj pod przykryciem przez co najmniej 15 minut. Jabłka muszą zmięknąć. Gdy jabłka sięgają, możesz wrzucić do rondla laskę cynamonu.
4. Teraz, gdy jabłka są już prawie gotowe, czas zrobić budyń. Rozcieńczamy zgodnie z instrukcją w niewielkiej ilości zimnej wody i mieszamy tak, aby nie było grudek.
5. Jabłka do tego czasu zostały już wystarczająco przetworzone. Stały się miękkie i aromatyczne. Cienkim strumieniem wlewamy budyń do masy jabłkowej, cały czas mieszając. Dobrze rozgrzewaj na małym ogniu, nie przestając przeszkadzać, doprowadzaj do zagęszczenia i usuwaj z ognia.
6. Otrzymaliśmy masę, która wygląda jak mocna galaretka w kolorze karmelu.
7. Pokrój pierniczki miętowe na talerze o grubości pół palca. Bardzo ważne jest, aby były świeże i miękkie. Ilość potrzebnego piernika określi objętość pleśni, w której zamierzasz zebrać deser.
8. Forma (może być silikonowa, metalowa lub zdejmowana) jest wyłożona pergaminem lub folią spożywczą. Gotowe ciasto odwrócimy, aby wyjąć je z formy, więc zbieramy je od góry do dołu. Najpierw wlej mieszankę karmelowo-jabłkową do formy. Lekko wygładź łyżką lub szpatułką.
9. Na wierzchu połóż plastry piernika i ponownie napełnij budyniem. Więc powtarzaj warstwy, aż kształt zostanie wypełniony do góry. Zakończ układanie deseru warstwą piernika. Pozostaw ciasto do ostygnięcia do temperatury pokojowej i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a nawet na całą noc.
10. Przed podaniem odwróć foremkę do ciasta, wyciągnij deser lekko pociągając za papier do pieczenia. Ostrożnie usuń pergamin.
jedenaście. Posyp cukrem pudrem i zalej herbatą! Delikatne ciasto bez pieczenia na budyniu z jabłkami i piernikami gotowe. Spróbuj i smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
Ciasto bananowe bez pieczenia
Ciasto bez pieczenia z budyniem i ciasteczkami
