Zwiewny mus mleczny przypadnie do gustu absolutnie każdemu, ponieważ przepis zawiera stosunkowo mało kalorii. Delikatny smak i słodki aromat doprowadzą do szału każdego zjadacza. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie delikatnego musu mlecznego krok po kroku
- Przepis wideo
Letnia przekąska powinna być smaczna, przewiewna i lekka, np. przewiewny mus. Jak galaretka ten przysmak przyjechał do nas z Francji, co nie jest dziwne, bo kuchnia francuska to miejsce narodzin wykwintnych potraw. Dziś na świecie istnieje ponad 150 przepisów na pieniste danie. Jednocześnie współcześni francuscy szefowie kuchni odkrywają coraz to nowe rodzaje tego deseru. Dziś przygotujemy delikatny mus z mleka. Desery mleczne są zawsze pyszne i pożywne. Przydają się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Mleko to zdrowy produkt, który jest również niesamowicie smaczny, zwłaszcza jeśli trochę je przetworzysz i dodasz kilka składników, które zamienią je w pyszny smakołyk. To lekki i delikatny deser, który można zjeść przez każdą połowę dnia, czy to na śniadanie, czy na kolację. Szczerze zachwyci wszystkich i sprawi niezapomnianą rajską przyjemność.
Mus mleczny to prawdziwy deser kameleonowy. Istnieje wiele odmian jego przygotowania. Może być jednocześnie deserem i śmietaną i lodami, galaretką, parfaitem i sosem… Poza tym mus zawsze pięknie prezentuje się na stole i można z nim ciągle eksperymentować. Należy go spożywać schłodzony, co jest niezaprzeczalną zaletą w czasie upałów. Dlatego weź ten pomysł na przepis i rozpieszczaj swoją rodzinę i siebie domowym delikatnym i przewiewnym deserem, który po prostu rozpływa się w ustach.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 219 kcal.
- Porcje - 700-750 g
- Czas gotowania - 10 minut na gotowanie, plus czas na zamrażanie w lodówce
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Mleko - 600 ml
- Mąka - 1, 5 łyżek
- Wanilina - 1 łyżeczka
- Masło - 50 g
Przygotowanie delikatnego musu z mleka krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Połącz jajka z cukrem. W tym celu polecam od razu zabrać rondel, aby móc następnie podgrzać wszystkie znajdujące się w nim produkty na kuchence.
2. Ubij jajka i cukier mikserem, aż będą puszyste i dwukrotnie większe. Masa stanie się obszerna i gęsta.
3. Dodaj mąkę do masy jajecznej i dobrze wymieszaj jedzenie mikserem.
4. Wlej mleko i postaw garnek na kuchence. Trzymaj na małym ogniu i ciągle mieszaj, aby uniknąć grudek. Doprowadzić do wrzenia, gdy pojawią się pierwsze bąbelki i zdjąć z ognia. Kontynuuj mieszanie masy przez kolejne 4-5 minut, ponieważ jest gorąco i nadal istnieje ryzyko grudek.
5. Dodaj masło do mieszanki i dobrze wymieszaj, aby się rozpuściło i rozprowadziło w całej objętości.
6. Dodaj cukier waniliowy i również wymieszaj, aby się rozpuścił.
7. Przenieś mus do plastikowego pojemnika, zamknij pokrywkę i wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Po schłodzeniu mieszanina stanie się gęstsza, gęstsza i bardziej stabilna. Ale jednocześnie mus mleczny pozostanie delikatny i przewiewny.
Zobacz także przepis wideo na to, jak zrobić mus mleczny - pyszny i łatwy letni deser.
