Za pomocą starej dobrej kuchenki mikrofalowej możesz zmienić kilka bulw ziemniaków w zaledwie 7-10 minut w apetyczne, niedrogie i chrupiące danie. Przedstawiam przepis krok po kroku ze zdjęciem przepisu na suszone ziemniaki w kuchence mikrofalowej. Przepis wideo.
Ziemniaki to warzywo, bez którego nie można sobie wyobrazić pełnowartościowej diety. W każdej rodzinie spożywa się ją przynajmniej kilka razy w tygodniu na obiad lub kolację. Ze względu na swoje wartości odżywcze i łatwość przygotowania w wielu różnych formach, ziemniaki są jednym z podstawowych produktów. Spożywa się ją gotowaną, pieczoną, duszoną i smażoną. Ostatnio suszone ziemniaki w kuchence mikrofalowej stały się powszechne w gotowaniu. Suszone ziemniaki to rodzaj chipsów ziemniaczanych, ale w przeciwieństwie do tych ostatnich są przydatne dla organizmu. Gotowanie zajmuje nie więcej niż 15 minut. Dlatego przepis jest przeznaczony specjalnie dla leniwych i zapracowanych gospodyń domowych.
Na skalę przemysłową susze ziemniaczane stanowią około 80% produkcji wszystkich suszonych warzyw. W domu służy do zagęszczania zup, przygotowywania różnych sosów, sałatek itp. Taki półprodukt bardzo pomoże, gdy nie ma czasu na przygotowanie pełnowartościowego dania ziemniaczanego lub gdy nagle ziemniaki się po prostu skończą. W domu można gotować te same potrawy z suszonych ziemniaków, co z surowych bulw. Zachwyt suszonych ziemniaków od dawna doceniają wędrowcy. Produkt odpowiedni dla turystów, w dalekie podróże, idealnie nadaje się na przekąskę w pracy, można go podawać dzieciom w szkole.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 298 kcal.
- Porcje - dowolna ilość
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Ziemniaki - dowolna ilość
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Sól dla smaku
- Wszelkie przyprawy i zioła do smaku
Krok po kroku gotowanie suszonych ziemniaków w kuchence mikrofalowej, przepis ze zdjęciem:
1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki o grubości nie większej niż 3-4 mm. W razie potrzeby przed ugotowaniem suszonych ziemniaków można je wstępnie namoczyć w wodzie na 15 minut, aby skrobia wyszła. Dzięki temu ziemniaki będą bardziej chrupiące.
2. Połóż plastry na szklanej tacce do kuchenki mikrofalowej. Upewnij się, że się nie dotykają. W przeciwnym razie podczas gotowania ziemniaki skleją się.
3. Dopraw ziemniaki solą i czarnym pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy, zioła i zioła.
4. Wyślij tacę na ziemniaki do kuchenki mikrofalowej.
5. Gotuj ziemniaki na ich najwyższej mocy (850 kW) przez 3-4 minuty. Następnie zdejmij blachę do pieczenia, odwróć plasterki ziemniaków i kontynuuj suszenie przez kolejne 2-3 minuty. Jednak czas gotowania może się różnić, ponieważ moc urządzenia jest inna dla każdego. Gotowe suszone ziemniaki schłodzić w kuchence mikrofalowej i wykorzystać do jedzenia lub do gotowania różnych potraw.
Bulwy można również suszyć w piekarniku, najpierw w 75 stopniach, a następnie stopniowo zwiększać temperaturę do 90 stopni.
Zobacz także przepis wideo na temat suszenia ziemniaków podczas wędrówki lub podróży.
