Kasza gryczana z mięsem jest już pyszna. A jeśli jedzenie jest gotowane w garnkach w piekarniku, jest to również bardzo przydatne. Porcjowane jedzenie zawsze wygląda pięknie i elegancko.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kasza gryczana jest zawsze popularna i poszukiwana na całym świecie. Przygotowuje się z niej wiele obfitych, zdrowych, smacznych i pożywnych potraw. Powinien być obecny w jadłospisie nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych, ponieważ zawiera wiele witamin, aminokwasów i składników odżywczych, które są niezbędne dla mózgu i pełnego rozwoju organizmu.
Ten przepis będzie prawdziwym znaleziskiem dla każdej gospodyni domowej. Zwłaszcza jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę klasycznymi produktami. Jedzenie okazuje się bardzo soczyste, owsianka jest puszysta i krucha, obfita i bardzo smaczna. A wszystko to dzięki lenistwu w piekarniku.
Możesz wybrać dowolny rodzaj mięsa. Wolałem wieprzowinę, ale wołowinę, kurczaka i indyka, a nawet królika. Jeśli gotujesz tak jak ja, z wieprzowiną, wybierz najmniej tłusty kawałek tuszy. Ponieważ kasza gryczana jest produktem dietetycznym, nie będzie dobrze komponowała się z tłustym mięsem. Chociaż nie jest to dla wszystkich.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 111 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 50-55 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 500 g
- Cebula - 1 szt.
- Kasza gryczana - 300 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól - po 1/3 łyżeczki. w każdej doniczce
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie kaszy gryczanej z mięsem w garnkach
1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić na kawałki.
2. Obierz cebulę, opłucz i posiekaj ćwiartkę na krążki.
3. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Ustaw wysoki ogień i włóż grillowane mięso. Staraj się trzymać go w jednej warstwie, a między kawałkami jest niewielka odległość. Dzięki temu mięso zostanie usmażone, zachowa sok i kruchość. A jeśli na patelni jest go dużo, zacznie wydzielać sok i będzie duszony.
4. Na drugiej patelni na maśle podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Okresowo mieszaj, aby się nie przypalił.
5. Podnieś garnki. Mam rozmiar jednego garnka - 500 g. Włóż do niego smażone mięso.
6. Dodaj smażoną cebulę.
7. Wypełnij mięso równą warstwą kaszy gryczanej, która została wcześniej przesortowana, usuwając kurz i brud. Opłucz go również pod bieżącą wodą. Nie ma potrzeby mieszania jedzenia. Do jednego garnka wrzucam około 75 g płatków.
8. Obierz czosnek, drobno zmiel i dodaj do garnków. Dopraw jedzenie solą i mielonym pieprzem.
9. Napełnij składniki wodą pitną tak, aby była dosłownie o 1 palec wyżej niż płatki.
10. Zamknij garnek pokrywką i wyślij do zimnego piekarnika, aby garnek nie pękał pod wpływem wysokiej temperatury. Włączyć kadź na 180°C i gotować potrawę przez około 30-35 minut.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kaszy gryczanej z mięsem w garnku.
