Każdy wie o wpływie testosteronu na wzrost mięśni. Jego poziom we krwi zależy od różnych czynników. Dowiedz się o wpływie żywienia kulturystycznego na testosteron. Testosteron to hormon steroidowy, który w męskim organizmie jest wytwarzany przez specjalne komórki znajdujące się w jądrach, au kobiet za jego syntezę odpowiadają jajniki. Testosteron reguluje metabolizm związków białkowych w tkankach mięśniowych, stymulując syntezę białek. Do tej pory nie ustalono jeszcze dokładnie, jaki wpływ ma hormon na rozkład związków białkowych. W tkankach tłuszczowych substancja jest w stanie hamować wykorzystanie lipidów przez organizm oraz aktywność lipazy lipoproteinowej. Dziś artykuł skupi się na wpływie diety i żywienia w kulturystyce na testosteron.
Zmiany żywieniowe poziomu testosteronu
Przeprowadzono badania nad wpływem niskokalorycznych programów żywieniowych w organizmie zdrowych mężczyzn na syntezę testosteronu. Po spożyciu pokarmu zawierającego niewielką ilość tłuszczu nie zaobserwowano znaczących zmian w poziomie męskiego hormonu. Stwierdzono jednak, że cztery godziny po zjedzeniu tłustego posiłku poziom hormonu spadł średnio o 30%.
Naukowcy zauważyli, że ten spadek poziomu hormonów we krwi nie miał nic wspólnego z innymi hormonami, takimi jak dihydrotestosteron, estron, hormon luteinizujący, estradiol. Nie zaobserwowano również spadku wrażliwości globuliny, która ma zdolność wiązania hormonu płciowego. Dzięki uzyskanym wynikom stało się możliwe stwierdzenie, że tłuste pokarmy zawierające niewiele węglowodanów przyczyniają się do zmniejszenia syntezy testosteronu. Fakt ten został potwierdzony w trakcie innych eksperymentów, kiedy poziom całkowitego hormonu męskiego spadł średnio o 20%, a wolnego o 23%.
Naukowcy ustalili również związek między spożywaniem żywności bogatej w związki białkowe różnego pochodzenia. Przy stosowaniu chudego jedzenia poziom testosteronu spadł o ponad 20%. Należy zauważyć, że w diecie znalazło się również chude mięso. Trzeba przyznać, że wyniki tego eksperymentu częściowo zaprzeczają poprzedniemu eksperymentowi, w którym stwierdzono, że tłuste pokarmy przyczyniają się do obniżenia poziomu męskiego hormonu. Stwierdzono jednak, że skład pokarmu, np. rodzaj tłuszczu, ma duży wpływ na poziom testosteronu. Po spożyciu jakiegokolwiek pokarmu odnotowano spadek zawartości testosteronu i wzrost poziomu hormonu luteinizującego. Jednocześnie ilość globuliny pozostała na tym samym poziomie.
Należy zauważyć, że badanie zmian zawartości testosteronu po doustnym teście tolerancji glukozy. Jednocześnie należy zauważyć, że prawie wszystkie takie eksperymenty przeprowadzono z udziałem kobiet. Tylko jedno badanie dotyczyło mężczyzn. Według jego wyników w ciągu dwóch godzin poziom testosteronu obniżył się przy jednoczesnym wzroście zawartości hormonu luteinizującego. Jak wspomniano powyżej, w badaniu brali udział tylko mężczyźni. Zgodnie z wynikami innych podobnych badań, można jedynie ocenić wpływ diety i odżywiania w kulturystyce na testosteron w ciele kobiety. Po teście tolerancji glukozy w kobiecym ciele spada również poziom testosteronu. Można to częściowo wytłumaczyć naturalnymi codziennymi wahaniami poziomu hormonów.
Podsumowując krótkie podsumowanie badań nad wpływem diety i żywienia w kulturystyce na testosteron, wówczas możemy mówić o spadku testosteronu po posiłku. W męskim ciele wynika to ze zmiany zawartości insuliny i pojawienia się sprzężenia zwrotnego między tym hormonem a testosteronem. W kobiecym ciele istnieje pozytywne sprzężenie zwrotne między tymi hormonami.
Zmiany poziomu testosteronu związane z ćwiczeniami
Podczas wykonywania ćwiczeń siłowych obserwuje się gwałtowny wzrost syntezy męskiego hormonu, którego szczyt przypada na okres ukończenia ruchów i po godzinie zawartość męskiego hormonu wraca do normy.
Badania wykazały, że picie napojów zawierających białko dwie godziny przed i po treningu zwiększa syntezę testosteronu. W tym eksperymencie badani stosowali ten sam program treningowy i suplementy diety przez trzy dni.
Maksymalny spadek poziomu męskiego hormonu odnotowano po zakończeniu treningu, co może wskazywać na ten sam mechanizm regulacji poziomu testosteronu. Przeprowadzono również badania nad wpływem suplementacji białkami i węglowodanami na poziom testosteronu oraz w połączeniu. Suplementy diety spożywane były bezpośrednio przed rozpoczęciem treningu oraz dwie godziny po jego zakończeniu. We wszystkich przypadkach spadek syntezy testosteronu odnotowano w ciągu pół godziny po zakończeniu sesji treningowej. Poziom męskiego hormonu zaczął się odbudowywać dopiero po pięciu godzinach.
W innym eksperymencie naukowcy chcieli ustalić związek między spożywaniem mieszanej żywności a napojem izokalorycznym. Zauważono, że zawartość testosteronu w organizmie spadła w pół godziny, 2, 3, 4, 5 i 8 godzin po zakończeniu sesji treningowej.
Jeśli podsumujemy wpływ diety i odżywiania w kulturystyce na testosteron, to możemy powiedzieć, że spożywanie posiłków przed i po treningu można porównać do postu. Może to być spowodowane zmniejszeniem produkcji hormonu lub zwiększeniem jego klirensu metabolicznego. Można też śmiało powiedzieć, że spadek poziomu męskiego hormonu nie jest powiązany z poziomem hormonu luteinizującego.
Z tego powodu możemy powiedzieć, że tempo produkcji testosteronu pozostaje stałe i najprawdopodobniej spadek zawartości hormonu wiąże się ze zmniejszeniem wrażliwości jąder na hormon luteinizujący.
Informacje poznawcze na temat testosteronu w tym filmie:
