Lubisz morele i słodkie tarty? Wypróbuj mrożone morelowe ciasto kruche! Prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami został przetestowany przez czas i miliony żołądków. Przepis wideo.
Nawet profesjonaliści w domowej kuchni czasami nie mają czasu na przygotowanie wspaniałego deseru. Dlatego proste przepisy, takie jak ciasta z mrożonymi owocami lub jagodami, stają się prawdziwym darem niebios. Zwłaszcza jeśli w zamrażarce znajdują się pojemniki z wykrojami z truskawek, malin, jagód, porzeczek… Daje to również niesamowitą możliwość upieczenia wspaniałego ciasta nawet zimą. Ugoszczmy naszą rodzinę pachnącymi pysznościami i upieczmy kruche ciasto z mrożonymi morelami.
Apricot Pie to pyszna uczta, którą szybko przygotujesz w swojej kuchni. Delikatne i miękkie ciasto, soczyste słodko-kwaśne nadzienie, chrupiące i kruche ciasta … Jeśli zastosujesz się do poniższego przepisu, otrzymasz wypieki o takich właściwościach. Bardzo łatwo jest powtórzyć te kroki gotowania, a zgodnie z tym podejściem do gotowania można zrobić ciasto nie tylko z morelami, ale także z innym nadzieniem: z brzoskwiniami, jabłkami, gruszkami, śliwkami. Minimum składników, dobry nastrój i smaczny, aromatyczny efekt gwarantowane. Kruche ciasto z mrożonymi morelami najlepiej podać na ciepło z gałką lodów pokrojonych w kwadraty.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 504 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Mąka - 350 g
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Mrożone morele - 300 g
- Masło - 150 g
- Cukier - 100 g lub do smaku
Przygotowanie kruche ciasto krok po kroku z mrożonymi morelami, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść nasadkę krajalnicy w robocie kuchennym i dodaj zimne (nie zamrożone!) masło i surowe jajko. Pokrój masło na średnie plasterki.
2. Dodaj mąkę do żywności, przesiaj ją przez drobne sito, aby była wzbogacona tlenem, dzięki czemu wypieki będą bardziej miękkie i smaczniejsze. Dodaj również szczyptę soli i pół porcji cukru.
3. Umieść robot kuchenny na urządzeniu i włącz średnią prędkość.
4. Zagnieść elastyczne i miękkie ciasto, aby odpadło od ścian naczynia.
5. Wyjmij go z miski kombajnu, owiń go rękoma i uformuj w kulkę. Jeśli nie masz robota kuchennego, wyrabiaj ciasto rękami. Jednocześnie pamiętaj, że ciasto kruche nie lubi długiego wyrabiania. Od ciepła dłoni masło zaczyna się topić, a struktura gotowych wypieków zmieni się na gorsze. Więc zrób to szybko.
6. Zawiń ciasto w plastikową torbę i wstaw do lodówki na pół godziny lub do zamrażarki na 10-15 minut. Chociaż możesz trzymać ciasto w lodówce przez jeden dzień, a potem upiec ciasto. Lub zamroź w zamrażarce na 3 miesiące.
7. Wyjmij ciasto z torebki i podziel na 2 części, z których jedna powinna być większa. Większość skórki rozwałkować i umieścić w naczyniu do pieczenia, które zostanie przykryte papierem do pieczenia.
8. Do tego czasu rozmrozić morele, przełożyć do sitka i odsączyć cały sok. Drugą część ciasta zetrzyj na grubej tarce i posyp morelami.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij zamrożone kruche ciasto morelowe do pieczenia przez 40 minut. Gdy produkt zbrązowieje, wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Ponieważ jeśli wyjmiesz go z formy na gorąco, może się zepsuć.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto morelowe.
