Że tylko rodzice nie pójdą karmić dziecka zdrową żywnością. Zaoferuj im brokuły upieczone w jajku. Śmieszne babeczki aż proszą się o zjedzenie!
Dziś przygotowujemy nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe danie: brokuły z jajkiem w piekarniku. Zazwyczaj dzieci, niestety, z mniejszym entuzjazmem niż chcieliby rodzice, spotykają się z potrawami warzywnymi. Tym razem trochę oszukamy: upieczemy zdrowe warzywo w omlecie z dużą ilością sera - to spodoba się Twoim chłopczycom. Ponadto porcja dania nie będzie dość zwyczajna. Brokuły upieczemy w foremkach do muffinek, będziemy mieli cudowne muffinki z zielonym drzewkiem w środku. To z pewnością zainspiruje maluchy do zjedzenia każdego okrucha! Nawiasem mówiąc, możesz nie tylko upiec brokuły w piekarniku, ale także gotować na parze warzywo - dzięki temu danie będzie jeszcze delikatniejsze. Teraz czas na gotowanie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 126 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Kapusta brokułowa - 100 g
- Mąka pszenna - 1, 5 łyżek. l.
- Jajka - 1-2 szt.
- Śmietana - 2 łyżki. l.
- Ser twardy - 100 g
- Sól dla smaku
- Masło do form
Krok po kroku gotowanie brokułów z jajkiem i serem w piekarniku
Najpierw wymieszajmy składniki na lekkie ciasto, a właściwie na omlet, w którym pieczemy brokuły. Połącz jajko, mąkę i śmietanę, sól i dobrze ubij.
Trzy serki twarde na drobnej tarce i dodać do masy jajecznej. Mieszamy.
Główkę brokuła myjemy pod bieżącą wodą, dzielimy na kwiatostany, odcinając zbyt długie nogi i gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie przez 2 minuty. Wyjmij go łyżką cedzakową i natychmiast włóż do lodowatej wody lub schłódź pod bieżącą bardzo zimną wodą. Należy to zrobić, aby kapusta pozostała w tym samym jasnozielonym kolorze. W przeciwnym razie zmatowieje, a brokuły nie będą wyglądać tak apetycznie.
Formy, w których zwykle piecze się babeczki na maśle, obficie smarujemy masłem, do każdej wkładamy gałązkę brokułów i wlewamy masę jajeczno-serową. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni wkładamy formy z babeczkami omletowymi i pieczemy przez 15-20 minut, aż jajka zastygną.
Wyjmij upieczone brokuły, gdy tylko wierzch omletu się zrumieni.
Pyszne i zdrowe śniadanie dla dzieci i dorosłych gotowe. Podawaj pieczone brokuły z warzywami i łyżką kwaśnej śmietany.
Brokuły upieczone w jajku w piekarniku są gotowe. Tak pyszne danie z uroczą prezentacją doda Ci dużo energii i pozostawi na długo bez uczucia głodu. Smakołyk dla całej rodziny!
Zobacz także przepisy wideo:
Pyszny omlet z brokułami
