Bardzo łatwo jest przygotować smaczny i pachnący kompot brzoskwiniowy na zimę. Jeśli nigdy tego nie robiłeś, zapisz przepis. Dołączamy zdjęcia i filmy.
Z jakiegoś powodu panuje przekonanie, że zawijanie kompotów na zimę to ponura i niewdzięczna sprawa, opinia ta jest szczególnie powszechna wśród młodych gospodyń domowych, łatwiej im iść po zakupy do sklepu. Ale konserwacji domu nie można porównać z zakupionym, więc podzielmy się z Wami przepisem na niesamowicie pyszny kompot brzoskwiniowy i przekonaj się na własne oczy, że nic nie jest trudne.
Same brzoskwinie są bardzo smaczne i aromatyczne, dlatego kompot wychodzi rewelacyjnie. Tak, plus same owoce można jeść. Ogólnie pewne zalety!
Na co zwrócić uwagę przy wyborze brzoskwiń? Na zapachu - prawdziwe brzoskwinie, te pokryte puchem - bardziej aromatyczne niż reszta przedstawicieli. Również brzoskwinia powinna być dojrzała, ale jędrna. Podczas naciskania na owoc nie powinno być wgnieceń. To już przejrzały owoc, lepiej go zjeść lub nałożyć na dżem brzoskwiniowy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 78 kcal.
- Porcje - 1 puszka
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Woda - 2 litry
- Brzoskwinie - 1,5 kg
- Cukier - 400-500 g
Przepis krok po kroku na kompot brzoskwiniowy z kością na zimę - prosty przepis ze zdjęciem
Brzoskwinie dokładnie umyj pędzelkiem.
Puszki do zszywania myjemy sodą i dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą. Wkładamy brzoskwinie.
Gotujemy wodę. Wygodnie jest to zrobić w czajniku elektrycznym. Napełnij słoiki wrzącą wodą do samej góry.
Brzegi zostawiamy w spokoju na 15-20 minut. Compotik zaparzy, owoce i pojemniki zostaną wysterylizowane. Następnie wlej wodę do rondla i dodaj cukier. Spróbuj kompotu dla słodyczy i dodaj więcej cukru w razie potrzeby.
Zagotuj odcedzony syrop i wlej go z powrotem do słoików. Natychmiast zwijamy je pokrywkami, odwracamy i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Zawijaj banki, czy nie – to oczywiście zależy od Ciebie. Ale wydaje mi się, że jeśli je zawiniesz, brzoskwinie wyjdą jak gotowane. Dlatego osobiście nie zawijam, ale jeśli jest ci spokojniej, to zawiń.
Gotowy kompot brzoskwiniowy przekazujemy do przechowywania w piwnicy lub szafie. A zimą otwieramy puszkę i delektujemy się smakiem lata.
Zobacz także przepisy wideo:
Najsmaczniejszy kompot brzoskwiniowy na zimę
