Roladki Lavash to bardzo popularna zimna przekąska. Przepisów na ich przygotowanie jest wiele, a wiele z nich można znaleźć na łamach serwisu. W tej recenzji opowiem Ci, jak zrobić bułkę pita z kurczakiem i serem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Przystawka jako bułki pita z dowolnym nadzieniem to danie, jak mówią, na ucztę i na świat. Nadaje się na każdą okazję. Można go podawać zarówno na śniadanie, jak i na lekką kolację, można go zabrać ze sobą do pracy, do szkoły, na piknik, w drogę itp. Bez przesady bułki lavash można nazwać uniwersalnymi faworytami i mistrzami wśród kanapek. W końcu jest to najlepszy sposób na urzeczywistnienie swoich pomysłów na prostotę i wszechstronność. Dodatkowo, ze względu na duże rozmiary, chlebek pita można nadziewać różnymi nadzieniami, zarówno słodkimi, jak i słonymi. W tej wersji jako nadzienie używa się mięsa z kurczaka, sera, pomidorów i jajek.
W przygotowaniu wszystkie bułki pita są bardzo proste, a jednocześnie satysfakcjonujące. A jeśli pięknie je pokroisz i podasz na szerokim półmisku, otrzymasz prawdziwą świąteczną przekąskę, która ozdobi każdy stół. Przystawkę Lavash podaje się z reguły na zimno, ale istnieją przepisy, w których jedzenie podaje się na ciepło. Szczególnie ciepła przekąska natychmiast, jedna z pierwszych, znika ze stołu w zimnych porach roku. Najważniejsze, że przygotowując takie danie, należy zwrócić uwagę na świeżość ciasta chlebowego. Lawasz powinien być tej samej cienkiej grubości, cały, nie kruszyć się ani nie łamać.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 212 kcal.
- Porcje - 1 bułka
- Czas gotowania - 20 minut na gotowanie, plus czas na gotowanie mięsa z kurczaka z jajkami i impregnowanie bułki
Składniki:
- Lawasz - 2 szt.
- Majonez - do dressingu
- Filet z kurczaka - 2 szt.
- Jajka - 4 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Ser Adyge - 200 g
- Sól - szczypta lub do smaku
Gotowanie bułki pita z kurczakiem i serem:
1. Filet z kurczaka umyć pod bieżącą wodą, włożyć do garnka i gotować w osolonej wodzie do miękkości. Czas gotowania zwykle nie przekracza pół godziny.
2. Po filetowaniu wyjąć z bulionu i pozostawić do ostygnięcia. Z bulionu przygotuj dowolne inne danie, na przykład ugotuj lekką zupę z makaronem.
3. Umyj jajka, włóż je do pojemnika, zalej zimną wodą i gotuj na twardo przez 10 minut. Następnie przelej do lodowatej wody i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
4. W międzyczasie umyj pomidory, osusz bawełnianym ręcznikiem i pokrój w kostkę o wielkości około 1 cm.
5. Zetrzeć ser na grubej tarce lub też pokroić w kostkę i dodać do miski z pomidorami.
6. Jajka obrać, zetrzeć lub pokroić i wysłać po ser.
7. Pokrój filet z kurczaka na średnie kawałki lub rozerwij wzdłuż włókien i włóż do miski z całym jedzeniem. Dodaj majonez i dopraw jedzenie solą.
8. Mieszaj jedzenie, aż będzie gładkie. Dostaniesz pyszną sałatkę, którą zjesz nawet samodzielnie.
9. Rozłóż chleb pita na blacie i ułóż połowę sałatki. Rozprowadź równomiernie na całej powierzchni, nie więcej niż 1 cm grubości.
10. Ostrożnie, aby się nie rozerwać, zwiń chleb pita w bułkę i owiń folią spożywczą. Wyślij go do lodówki, aby namoczył się przez godzinę.
11. Po tym czasie wyjmij torebkę z rolki, pokrój na porcje i podawaj.
Zobacz także wideoprzepis, jak zrobić bułkę pita z kurczakiem i roztopionym serem.
