Zbliżają się wakacje, a nie wybrałeś jeszcze odpowiedniego przepisu na ciasto? Chciałabym szybko upiec ciasta i posmarować je śmietaną. Jednocześnie, aby produkt był smaczny? Następnie proponuję zrobić szybkie ciasto napoleońskie na patelni.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Trudno znaleźć osobę, która nie lubi szlachetnego ciasta o wielkim imieniu Napoleon… Jednocześnie nie każda gospodyni lubi zawracać sobie głowę pieczeniem na przemian dziesiątek ciast w piekarniku. Ale jak można przyspieszyć ten proces? Jak szybko ugotować Napoleona? Odpowiedź jest prosta: upiec ciasta na patelni! Ten prosty przepis został stworzony specjalnie dla leniwych, niedoświadczonych gospodyń domowych i bardzo zapracowanych słodyczy. Cała tajemnica ciasta polega na tym, że ciastka piecze się na patelni w zaledwie 2 minuty, jak naleśniki, a następnie po prostu pokrywa się je kremem. A ciasto gotowe! Pozostaje tylko dać mu czas na przemoczenie. Czy to nie jest bardzo proste?
Taki łatwy przepis na ciasto dobrze sprawdzi się w przypadku braku piekarnika w domu lub w sezonie letnim, kiedy z powodu parnego upału nie chce się go włączyć. Okazuje się, że takie ciasto jest bardzo miękkie i delikatne, niezbyt tłuste, ale satysfakcjonujące. Impregnacja nie zajmuje dużo czasu, wystarczy dosłownie godzina. Ponadto, jeśli sam nie gotujesz ciasta, ale używasz mrożonego kupionego w sklepie, gotowanie ciasta nie zajmie dużo czasu i wysiłku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 247 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas pieczenia - 30 minut plus czas na rozmrożenie ciasta
Składniki:
- Mrożone ciasto francuskie - 1 kg
- Mleko - 1 l
- Jajka - 3 szt.
- Mąka - 3 łyżki
- Cukier - 100 g
- Masło - 50 g
- Wanilina - 1 łyżeczka
Gotowanie Ciasta Napoleona na Patelni - Szybki Przepis
1. Wcześniej wyjąć ciasto z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Nie używaj kuchenki mikrofalowej ani bezpośredniego światła słonecznego do rozmrażania. Najlepiej najpierw rozmrozić w lodówce, a potem w pokoju. Gdy ciasto będzie miękkie, rozwałkować je na cienki arkusz o grubości około 2-3 mm. Z patelni, na której usmażysz ciastka, podnieś talerz o średnicy, połóż go na cieście i nożem pokrój okrągłe ciasto w owalny kształt.
2. Dobrze podgrzej patelnię i włóż arkusz ciasta do usmażenia.
3. Smażyć na patelni z obu stron przez 1-1,5 minuty. Ciasto natychmiast chwyta i czerwieni się, więc nie zostawiaj go na minutę.
4. Podczas smażenia ciast równolegle bierz śmietanę. Wlej mleko do rondla i podgrzej do temperatury pokojowej.
5. W misce wymieszać jajka, mąkę i cukier.
6. Jajka z mąką i cukrem ubić mikserem do uzyskania jednorodnej masy powietrza podobnej do ciasta biszkoptowego i wlać do rondla z mlekiem.
7. Kontynuuj podgrzewanie mleka na średnim ogniu. Gdy tylko zacznie się gotować, natychmiast zdejmij patelnię z ognia. Dodaj cukier waniliowy, masło i dobrze wymieszaj. Lekko schłódź śmietankę, aby ją zagęścić.
8. Zacznij składać ciasto. Połóż skórkę na naczyniu i nałóż na nią 4-5 łyżek. krem, który jest równomiernie rozprowadzany na całej powierzchni.
9. Zrób to samo dla wszystkich ciast i śmietany. Krem pozostawić do namoczenia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
10. Pokrój gotowe ciasto napoleońskie na porcje i podawaj ze świeżą herbatą lub kawą.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania, jak gotować „Napoleona” na patelni. Program „Wszystko będzie dobrze”.
