Ptysie z upałem, z upałem ze słodko-kwaśnymi wiśniami na herbatę, mmm… jakie to pyszne! Chrupiące, rumiane, z soczystym, a nie słodkim nadzieniem! Gotowanie domowych wypieków błyskawicznych - ciasta francuskie z wiśniami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Ciasto francuskie z wiśniami to dziś kulinarny temat. Przepis nie jest skomplikowany, ponieważ będziemy pracować z gotowym ciastem francuskim, a nadzienie nie oznacza żadnych sprytnych manipulacji. Dlatego jeśli masz w lodówce zamrożone ciasto i domowe mrożone wiśnie, przygotuj pyszny smakołyk bez kłopotów i kłopotów. Chociaż ciasto i wszystko do nadzienia można teraz bez trudu kupić w dowolnym momencie. A jeśli przechowujesz inne jagody i owoce na zimę, użyj tego, co jest dostępne. Produkt przygotowywany jest bardzo szybko. Większość czasu spędza się na rozmrażaniu ciasta i, jeśli to konieczne, rozmrażaniu wiśni. Nie możesz z niego usunąć kości, ale jeśli przygotowujesz wypieki dla dzieci, lepiej je zdobyć. Ten deser przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy i domowych wypieków. Ptysie z nadzieniem wiśniowym doskonale sprawdzą się jako poczęstunek dla niespodziewanych gości i domowników.
Do przepisu możesz wziąć drożdże francuskie lub ciasto bez drożdży. Z ciasta francuskiego z dodatkiem drożdży produkty okażą się bardziej przewiewne i lekkie. Wada tego rodzaju ciasta: po schłodzeniu wypieki osiadają i nieco tracą swój pierwotny wygląd. Ciasto bez drożdży jest bardziej „giętkie”, a produkty bardziej się prezentują. Chociaż możesz sam zrobić ciasto francuskie. Do nadzienia jagodowego używaj zarówno świeżych, jak i mrożonych wiśni.
Zobacz też jak zrobić bułkę z ciasta francuskiego z twarogiem i bananem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 379 kcal.
- Porcje - 4
- Czas pieczenia - 40 minut plus czas na rozmrożenie ciasta
Składniki:
- Ciasto francuskie mrożone sklepowe - 200 g
- Mrożone wiśnie - 250 g
- Mąka - do posypania
- Cukier - 2 łyżki
Krok po kroku przygotowanie ciasta francuskiego z wiśniami, przepis ze zdjęciem:
1. Wyjmij zamrożone ciasto z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Szybko się rozmraża, dosłownie pół godziny i jest już plastyczny. Do tego czasu posyp mąką blat i wałek do ciasta, a ciasto rozwałkuj na cienką warstwę około 5 mm. Otrzymasz prostokątny arkusz, który pokroisz na 4 równe części.
2. Połóż wiśnie na połowie ciasta. Usuń lub zachowaj kości wcześniej. Jagód nie trzeba rozmrażać, ponieważ rozmrażają się w piekarniku. Wykonuj nacięcia na wolnej krawędzi ciasta, nie zbliżając noża do końca ciasta.
3. Posyp wiśnie cukrem i mąką. Podczas pieczenia wiśniowych ptysiów uwolni się sok, a mąka całkowicie go wchłonie.
4. Przykryj nadzienie wiśniowe wolnym brzegiem ciasta i dobrze uszczelnij brzegi.
5. Przejedź przez krawędzie ciasta za pomocą zębów widelca, aby ciasto było piękniejsze i delikatniejsze.
6. Ułóż ptysie na blasze do pieczenia. W razie potrzeby posmaruj je jajkiem lub mlekiem, aby po zakończeniu miały złotobrązową skórkę.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ciasto francuskie z wiśniami do pieczenia przez 20 minut. Po schłodzeniu wyjmij elementy z blachy do pieczenia i posyp cukrem pudrem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ptysie z ciasta francuskiego z wiśniami.
