Pomidory nadziewane serem, twarożek, smażone grzyby, owoce morza… Takich przekąsek nie ma. Ale w tej recenzji proponuję nadziewać kubki pomidorów mięsem mielonym i piec je w piekarniku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pomidory to tradycyjny produkt w naszej kuchni. Jest to jedno z naszych ulubionych warzyw i jest powszechnie spożywane zarówno na surowo, jak i przetworzone. Proponuję przygotować danie, które zapewni wygodne i łatwe odchudzanie bez szkody dla zdrowia - pomidory faszerowane mięsem mielonym. To bardzo ciekawy przepis, który można podawać nie tylko na zwykłym, ale i świątecznym stole. Jedzenie wygląda pięknie, smak jest niesamowity, a mięso sprawia, że danie jest syte. Mogą z łatwością zastąpić pełnowartościowy obiad, pozostając jednocześnie pełnym.
Do tej przystawki polecam wybrać pomidory średniej wielkości, wtedy będą pięknie wyglądać na stole. Mięso mielone można używać dowolnego rodzaju: wieprzowiny, wołowiny, kurczaka lub tworzyć asortyment. Jedzenie nadal będzie pyszne. W przygotowaniu danie jest dość proste i oryginalne. Wystarczy wykonać tylko cztery operacje - przekręcić mięso, przekształcić je w mięso mielone, ostrożnie wyciąć środek pomidora, nadziewać pomidory nadzieniem i wysłać przystawkę do pieczenia w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 12
- Czas gotowania - 60 minut
Składniki:
- Pomidory kremowe - 12 szt.
- Dowolny rodzaj mięsa - 400 g
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 3 goździki
- Liście bazylii - 1 łyżka stołowa (można użyć suszonego)
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
Gotowanie mielonych pomidorów
1. Umyj gęste i jędrne pomidory, odetnij czapki i usuń cały miąższ łyżeczką. Zrób to bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić ścian, które powinny mieć grubość około 5 mm.
2. Umyj i osusz mięso, przełóż przez maszynkę do mięsa lub zabij blenderem. Można go również rozdrabniać za pomocą robota kuchennego. Ale jeśli nie ma takich przyborów kuchennych, po prostu posiekaj je drobno, ale wtedy czas pieczenia wydłuży się o 7-10 minut.
3. Przekręć również obraną cebulę przez maszynkę do mięsa.
4. Przełóż obrane ząbki czosnku przez prasę i dodaj do mielonego mięsa.
5. Doprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną bazylię i wmieszać nadzienie. Możesz także dodać wszystkie rodzaje swoich ulubionych przypraw.
6. Napełnij pomidory mięsem mielonym.
7. Na wierzchu kubków pomidorów przykryj wycięte z nich „czapki”. Nie można ich jednak używać, a pomidory można natrzeć startym twardym lub roztopionym serem. Nie zepsuje smaku przystawki, a jedynie uszlachetni.
8. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i wyślij przekąskę do pieczenia przez pół godziny.
9. Podawaj na ciepło do stołu. Pomidory będą jednak smaczne i schłodzone.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować pomidory faszerowane mięsem i ryżem.
