Przepis krok po kroku na przystawki z awokado „Gwiazdy” na stole noworocznym: lista produktów i technologii gotowania. Przepis wideo.
Zvezdochki Avocado Snack to pyszny, pożywny posiłek. Pomimo tego, że przygotowanie go jest dość proste, zwykle takie danie podaje się przy świątecznym stole.
Głównymi składnikami naszej receptury są ciasto francuskie i owoce awokado. Ich połączenie ma niezwykły smak i aromat, a wygląd gotowego dania jest apetyczny.
Ciasto francuskie jest bardzo popularne i jest używane w wielu deserach i przystawkach. Niektóre gospodynie domowe umiejętnie gotują go w domu z najlepszych produktów, podczas gdy inne wolą kupować go w supermarkecie.
Awokado musi być dojrzałe, inaczej będzie smakować niedoskonały. Idealny owoc ma ciemnozieloną skórkę z brązowawym odcieniem, a obszar pod szypułką jest koloru żółtego. Jednocześnie powinien być lekko miękki w dotyku. Jaśniejsze owoce należy pozostawić do dojrzewania, a ciemniejszych nie należy kupować.
Aby zapobiec ciemnieniu miąższu awokado, użyj soku z cytryny. Aby poprawić smak, do nadzienia dodaje się ser i jajka na twardo. Majonez służy nie tylko jako wzmacniacz smaku, ale również jako środek nadający plastyczność i giętkość mięsa mielonego.
Sugerujemy zapoznanie się z naszym przepisem na przystawki z awokado ze zdjęciem i umieszczenie go w noworocznym menu, aby zadowolić domowników i zaskoczyć wszystkich ciekawą prezentacją.
Zobacz też jak zrobić bruschettę z mango, awokado i serem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 211 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Ciasto francuskie - 250 g
- Awokado - 1 szt.
- Ser - 100 g
- Majonez - 20 g
- Jajko - 1 szt.
- Pół cytryny
Przygotowanie przystawek z awokado krok po kroku na stole noworocznym
1. Aby przygotować przystawkową przekąskę z awokado, weź gotowe ciasto francuskie i rozwałkuj je w warstwę o grubości do 4 mm. Wytnij gwiazdki za pomocą specjalnej foremki do ciastek. Można to zrobić ostrym nożem, ale wtedy proces będzie bardziej skomplikowany i czasochłonny. Rozprowadzamy półfabrykaty na blasze do pieczenia i wysyłamy je do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Czas pieczenia zależy od jakości ciasta. Zwykle wystarczy 10-15 minut. W każdym razie na powierzchni każdej gwiazdy powinna powstać pyszna rumiana skórka.
2. Przed przygotowaniem przystawki z awokado na stół noworoczny należy przygotować nadzienie. Aby to zrobić, obierz zielone owoce i pokrój w dużą kostkę. Umieść w głębokim pojemniku i dopraw sokiem z cytryny. Wrzucamy tutaj również resztę składników - ćwiartki jajek na twardo, kawałki twardego sera i majonez.
3. Za pomocą blendera zmiel wszystkie składniki. Masa powinna być jednorodna i bardzo plastyczna.
4. Po upieczeniu półfabrykatów „gwiazdowych” wyjmij je z piekarnika i ostudź. Następnie dzielimy je na 2 warstwy, aby rozpocząć przystawkę z awokado Zvezdochka.
5. Za pomocą łyżeczki delikatnie rozprowadź niewielką ilość mielonego awokado na jednej połowie gwiazdki i przykryj drugą. Nie naciskaj zbyt mocno, ponieważ integralność ciasta może być łatwo naruszona, a przystawka wygląda nieatrakcyjnie.
6. Powstałą przekąskę rozkładamy na szerokim naczyniu. Talerz musi być całkowicie suchy. Do momentu podania tartletki francuskie nie należy przechowywać w lodówce, ponieważ wypieki mogą mięknąć i tracić chrupkość. W najlepszym przypadku gwiazdki i mięso mielone można przygotować osobno wcześniej, a składniki połączyć na krótko przed podaniem.
7. Oryginalna przystawka z awokado startowa jest gotowa na noworoczny stół! Do serwowania możesz użyć odrobiny zieleni.
Zobacz także przepis wideo:
1. Ciasto francuskie - przystawka na świąteczny stół
