Wszystko oryginalne jest proste, a wszystko proste jest pyszne. Przede wszystkim dotyczy to sałatek, a zwłaszcza sałatki z rukolą, kapustą, ozorem i jajkiem w koszulce. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Do niedawna takie zioło jak rukola praktycznie nie było stosowane w naszym kraju. Ale dziś ta przyprawa jest bardzo popularna i uzupełnia wiele dań głównych. Służy do gotowania mięsa lub ryb, warzyw i owoców morza. Roślinę łączy się w sałatki z różnymi składnikami: krewetka, pierś z kurczaka, wątróbka dorsza, łosoś, figi, truskawki itp. Tym razem dzielę się pyszną wiosenną sałatką z rukolą, kapustą, ozorem i jajkiem w koszulce. Jest łatwy w przygotowaniu, a jego smak zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza. Oryginalny smak i miękka konsystencja potraw zachwycą najbardziej wymagających smakoszy.
Do dania potrzebne będą najprostsze produkty, które są zawsze w sprzedaży. Ta budżetowa opcja może być zarówno lekka dla żołądka, jak i pożywna podczas codziennego obiadu. Dzięki językowi, w którym nie ma węglowodanów, sałatka długo się nasyca, ale bez uczucia ciężkości, ponieważ brakuje mu tkanki łącznej. Możesz gotować potrawy z różnymi dressingami, bądź pewny, że degustatorzy nie raz poproszą o dodatek! Dlatego używaj dowolnych sosów, octów, przypraw, przypraw itp.
Zobacz też, jak zrobić sałatkę z kapusty z wątróbką, jajkami i rukolą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 151 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i schłodzenie języka
Składniki:
- Ozorek wieprzowy - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Jajka - 2 szt. Ogórki - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Koper - kilka gałązek
- Kapusta biała - 200 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Rukola - kilka gałązek
Przygotowanie sałatki krok po kroku z rukolą, kapustą, językiem i jajkiem w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj białą kapustę pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli górne pąki są brudne, usuń i wyrzuć. Następnie posiekaj kapustę w cienkie paski.
2. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na półpierścienie. Obierz, posiekaj i dodaj czosnek do wszystkich potraw.
3. Dokładnie opłucz język pod bieżącą wodą, namocz przez pół godziny, aby był bardziej miękki i miękki po ugotowaniu, napełnij wodą i gotuj przez 1,5 godziny. Następnie pod zimną wodą zdejmij folię, ostudź i pokrój na średniej wielkości kawałki.
Rukolę i koperek umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i drobno posiekać.
4. Dopraw warzywa solą, przykryj olejem roślinnym i wymieszaj.
5. Przygotuj jajko w koszulce w dogodny dla siebie sposób. Na przykład wlej zawartość do silikonowej formy do pieczenia (patelni do muffinek) i mikrofaluj przez 40 sekund przy 850 kW.
6. Umieść sałatkę na talerzu do serwowania.
7. Na wierzch sałatkę z rukolą, kapustą i ozorem z ciepłym jajkiem w koszulce. Sałatkę podawaj do stołu natychmiast po przygotowaniu, ponieważ nie jest zwyczajowo gotować takie potrawy do przyszłego użytku z gotowanymi potrawami.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z językiem z jajkami przepiórczymi, pomidorkami koktajlowymi i rukolą.
