Lubisz naleśniki z cukinii? A naleśniki czekoladowe? Dlaczego więc nie połączyć tych dwóch dań w jedno szykowne danie? Otrzymasz wspaniałe, delikatne naleśniki z czekoladą i cukinią.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Cukinia to najbardziej dietetyczny produkt do jedzenia, składający się w 90% z wody. Słodkie naleśniki zawierają minimum kalorii, są łatwe do przyrządzenia i smaczne. Taka uczta spodoba się nawet tym, którzy wcześniej nie mogli znieść potraw z cukinii. A jeśli masz w rodzinie takich nie-wielbicieli tego zdrowego warzywa, koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Twórz kulinarne eksperymenty, zaskakuj rodzinę i gości nowymi pysznymi arcydziełami.
Naleśniki czekoladowe i warzywne można podawać z dowolnym sokiem, śmietanką, rozpuszczoną gorącą czekoladą, lodami, chłodnym sokiem, gorącą herbatą, ciepłym mlekiem… - co nie jest przyjemnym początkiem dnia?!
W przygotowaniu tego prostego i smacznego dania jest kilka subtelności:
- Jeśli cukinia jest młoda, usuwanie nasion i odcinanie skórki nie jest konieczne, zawierają dużo witamin.
- Tartą cukinię należy lekko osolić i odstawić na 5 minut, a następnie wycisnąć powstały płyn.
- Wyciśniętego soku z cukinii nie trzeba wylewać. Jest bardzo przydatny, więc jeśli nie ma przeciwwskazań, możesz go wypić. Zawiera witaminy A, B i C, E, biotynę, niacynę, potas, wapń, żelazo, magnez.
- Gotowe naleśniki lepiej rozłożyć na papierze pergaminowym, aby wchłonął cały nadmiar oleju.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 139 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Kakao w proszku - 1, 5 łyżek
- Płatki owsiane - 100 g
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 2 łyżki lub do smaku
- Sól - szczypta
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
Robienie naleśników z cukinii z kakao
1. Umyj dynię i osusz ręcznikiem papierowym. Jak opisano powyżej, jeśli owoc jest dojrzały, odetnij twardą skórkę i usuń duże nasiona. Nie jest konieczne przeprowadzanie tego w przypadku osobników naziemnych. Po cukini zetrzyj na grubej tarce, posyp solą, przełóż na sito i odstaw na 10 minut do uwolnienia nadmiaru wilgoci.
2. Następnie odcedź płyn z miąższu cukinii, przenieś go do głębokiej miski i dodaj płatki owsiane, które można zastąpić płatkami owsianymi.
3. Dodaj kakao w proszku, szczyptę soli i cukru do jedzenia.
4. Ubij dwa jajka.
5. Dobrze zagnieść ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie.
6. Umieść patelnię na kuchence, wlej rafinowany olej roślinny i podgrzej. Łyżką na dno patelni rozsmarować porcję ciasta, formując z niego okrągły lub owalny naleśnik. Ustaw ogień na średni i gotuj przez około 3-4 minuty.
7. Odwróć naleśniki i smaż je przez taki sam czas, aż się zarumienią.
8. Podawaj gotowe soczyste i smaczne naleśniki z dowolnym sosem do smaku.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić naleśniki z cukinii.
