Pożywny i łatwy w przygotowaniu deser, który jest dużo zdrowszy niż zakupione słodycze, ciasteczka czy ciastka – suszone morele w czekoladzie. Przygotuj ten przysmak i zachwyć rodzinę pysznymi domowymi słodyczami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Żadne wydarzenie, uroczystość lub przyjacielskie spotkania nie są kompletne bez czekolady lub słodyczy. W dzisiejszych sklepach dostępna jest ogromna różnorodność atrakcyjnych pudełek z szeroką gamą słodyczy z wszelkiego rodzaju nadzieniami. Ale czasami chcesz stworzyć coś samemu własnymi rękami. W takich chwilach cudowną okazją będą cukierki czekoladowe wykonane własnymi rękami. Na przykład suszone morele w czekoladzie nie będą się wstydzić prezentować na żadnym wydarzeniu. Takie kulinarne arcydzieło na świątecznym stole doceni każdy konsument.
Ponadto takie domowe słodycze są zawsze smaczniejsze, bardziej szczere, a co najważniejsze zdrowsze niż słodycze sklepowe. W końcu suszone owoce zawierają ogromną ilość witamin, pierwiastków śladowych i właściwości odżywczych. A morele suszone są szczególnie cenne ze względu na zawartość minerałów, takich jak żelazo, magnez, potas i fosfor.
Ponadto według tej samej receptury można zrobić domowe słodycze z innych produktów, takich jak śliwki, banany, żurawina, daktyle, wiśnie. To ogromne pole do eksperymentowania. Wciąż szczególnie smaczne są suszone owoce nadziewane orzechami lub masą marcepanową. Cóż, użyj dowolnej czekolady, chociaż najczęściej używa się najciemniejszej.
- Zawartość kalorii na 100 g - 357 kcal kcal.
- Porcje - 100 g
- Czas gotowania - 10 minut na gotowanie, plus 2 godziny na stwardnienie lukru czekoladowego
Składniki:
- Suszone Morele - 100 g
- Czekolada gorzka - 100 g
Przepis krok po kroku na zrobienie suszonych moreli w czekoladzie:
1. Umyj suszone morele i dobrze osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli suszone morele są zbyt twarde, namocz je w ciepłej wodzie na około 15 minut. A jeśli deser jest przeznaczony dla dorosłych, to można namoczyć suszone owoce w rumie, łyżwach lub whisky.
2. Połam czekoladę na kawałki i włóż do głębokiej miski.
3. Umieść czekoladę w kuchence mikrofalowej i rozpuść do miękkości. Uważaj, aby czekolada się nie przegrzała i w żaden sposób nie zagotowała. Wystarczy podgrzać go do 60 stopni, aby nabrał płynnej konsystencji. W przeciwnym razie nabierze goryczy i zepsuje smak gotowego deseru. Następnie suszone morele nakłuć na wykałaczkę i zanurzyć w roztopionej czekoladzie. Przekręć go kilka razy, aby jagoda była całkowicie pokryta glazurą. Suszone morele w polewie czekoladowej rozłóż na pergaminie do pieczenia i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
4. Gotowy deser podawaj z kieliszkiem wina lub filiżanką kawy. Przechowuj cukierki w lodówce lub zawiń je w folię spożywczą, w formie papierków po cukierkach i oddaj dziecku do szkoły lub zabierz je ze sobą do pracy.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania suszonych moreli w czekoladzie.
