Delikatny i lekki deser idealnie nadaje się na świąteczny, dziecięcy i dietetyczny stół. Jest szybki w przygotowaniu, pyszny i piękny! Suflet owsiany z bananem i kakao na łaźni parowej. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Deser na bazie banana i płatków owsianych to świetna okazja, by rozpieszczać maluchy słodyczami, nie martwiąc się o ich zdrowie. Chociaż taka uczta zachwyci nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Wyważone połączenie bananów i płatków owsianych z niewielką ilością naturalnego proszku kakaowego pozwala cieszyć się deserem bez szkody dla sylwetki. Wypieki mają szlachetny smak czekolady i bogatą konsystencję. To zdrowy deser bez cukru. Produkt przygotowuje się bez pieczenia, nie w piekarniku, ale w łaźni parowej, co zajmuje dosłownie 15 minut i kolejne 10 minut na wyrabianie ciasta. Aby uzyskać spektakularną i świąteczną prezentację, pokryj deser glazurą, która jest łatwa w przygotowaniu, ale stanowi wykończenie.
Deser można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można go spożywać wieczorem do herbaty i kawy, rano jako dodatek do śniadania lub w ciągu dnia jako przekąskę. Kilka takich babeczek zjedzonych rano napełni Cię siłami, a organizm witaminami. Ten produkt jest szczególnie odpowiedni dla tych, którzy przestrzegają ścisłej diety i ograniczają się do ulubionych potraw i potraw. Mianowicie, w tym czasie desery mączne jako pierwsze znajdują się na „czarnej liście”.
Zobacz też, jak gotować suflet jabłkowy na parze bez parowaru.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 208 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 4-6
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Banan - 1 szt.
- Płatki owsiane - 50 g
- Kakao w proszku - 2 łyżki
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
Przygotowanie sufletu owsianego krok po kroku z bananem i kakao na łaźni parowej, przepis ze zdjęciem:
1. Wybierz banana, który jest miękki i dojrzały. To najsłodsze i najsmaczniejsze. Wybrane owoce obierz, pokrój na kawałki i włóż do głębokiego pojemnika, w którym zagniatasz ciasto.
2. Użyj blendera, aby posiekać banana, aż będzie gładki i gładki. Jeśli jest bardzo miękki, możesz go zmiażdżyć widelcem.
3. Wsyp kakao do mieszanki bananów. Możesz użyć startej ciemnej czekolady zamiast proszku kakaowego.
4. Wymieszaj banana i kakao, aż będą gładkie i gładkie. Proszek musi się całkowicie rozpuścić, aby nie było grudek. Następnie do ciasta dodać żółtko, oddzielając je od białka. Umieść białko w czystym i suchym pojemniku bez kapania tłuszczu, w przeciwnym razie nie ubije się do pożądanej konsystencji.
5. Ubij ciasto czekoladowe mikserem, aż będzie gładkie.
6. Dodaj płatki owsiane do jedzenia i zamieszaj. Możesz używać ich w całości lub zmielić na konsystencję mąki. Dodatkowo przed dodaniem do ciasta płatki można wysuszyć na czystej i suchej patelni na złoty kolor. Nabiorą czekoladowego smaku i aromatu, co dobrze wpłynie na gotowe wypieki.
7. Dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj mikserem, aż uzyskasz chrupiące białe piki.
8. Wbij ubite białka do ciasta.
9. Ciasto powoli mieszaj od dołu do góry, delikatnie mieszając dmuchane białka, aby się nie skurczyły.
10. Podziel ciasto na porcjowane foremki. Przeważnie lepiej wybrać silikonowe pojemniki do pieczenia muffinek, ponieważ deser jest w nich szybko przygotowywany.
11. Jeśli masz podwójny bojler, użyj go do przygotowania deseru. Jeśli nie ma takiego urządzenia, zbuduj łaźnię parową za pomocą garnka z wrzącą wodą i durszlaka, w którym umieszczasz pojemniki z ciastem.
12. Przykryj durszlak i gotuj deser na średnim poziomie wrzenia przez 15 minut. Upewnij się, że wrząca woda nie ma kontaktu z durszlakiem.
13. Podczas gotowania deser zwiększy swoją objętość i wyrośnie.
14. Ale jak tylko usuniesz suflet owsiany z bananem i kakao z łaźni parowej, natychmiast się uspokoi. Podawaj na ciepło lub schłodzone i w razie potrzeby przykryj glazurą.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić suflet twarogowy z suszonymi owocami.
