Przepis krok po kroku ze zdjęciem twarogu wielkanocnego z żelatyną bez pieczenia. Cechy przysmaków kulinarnych na świąteczny stół. Przepis wideo.
Twarożek Wielkanocny z żelatyną bez pieczenia to pyszny, delikatny i niecodzienny deser na wakacje dla koneserów oryginalnych potraw. Spodoba się tym, którzy nie przepadają za tradycyjnym ciastem wielkanocnym lub nie stosują diety dietetycznej, a także urozmaici klasyczne menu wielkanocne.
Zobacz także, jak gotować twarożek wielkanocny ze skondensowanym mlekiem bez pieczenia i jajek.
- Zawartość kalorii na 100 g - 215 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 20 minut + 3 godziny
Składniki:
- Twaróg 9% - 500 g
- Cukier - 50 g
- Śmietana 20% - 50 g
- Rodzynki - 50 g
- Orzechy włoskie - 50 g
- Owoce kandyzowane - 50 g
- Żelatyna - 10 g
- Woda - 30-50 ml
- Wanilina - 1 saszetka
Przygotowanie twarogu wielkanocnego z żelatyną krok po kroku bez pieczenia
1. Połącz twarożek i cukier. Ponadto, współpracując z blenderem zanurzeniowym, przekształcamy składniki w miękką plastyczną masę.
2. Przed przygotowaniem twarogu wielkanocnego z żelatyną bez pieczenia napełnij rodzynki gorącą wodą i ostudź całkowicie. Bardzo duże rodzynki należy pokroić na kawałki. Spuszczamy wodę i dobrze filtrujemy rodzynki. Orzechy obrać i w razie potrzeby lekko podsmażyć na suchej patelni. Zmiel je nożem. Do masy twarogowej dodać namoczone rodzynki, kandyzowane owoce i posiekane orzechy.
3. Zgodnie z przepisem na twarożek wielkanocny z żelatyną bez pieczenia należy odmierzyć wymaganą ilość masła i roztopić w kąpieli wodnej, lekko ostudzić. Dodaj roztopione masło do twarogu. Wlej luźną żelatynę.
4. Mieszaj miksturę łyżką, aż będzie gładka.
5. Następnie przełóż głębokie sitko do miski i przykryj wilgotną gazą.
6. Zgodnie z naszym przepisem na twarożek wielkanocny z żelatyną bez pieczenia, musisz ułożyć masę, ubijając ją łyżką. Rozprowadzamy go małym zjeżdżalnią.
7. Owiń brzegi gazy. Instalujemy płytę na górze, a już na niej - ucisk. Wyjeżdżamy w tej pozycji na 3 godziny.
8. Usuń ładunek, wyłącz gazę. Wielkanoc odwracamy na talerzu. Usuwamy sito i gazę.
9. Twarożek Wielkanoc z żelatyną bez pieczenia jest gotowa! Udekoruj dekoracją mastyksową i kulinarnymi posypkami.
Zobacz także przepis wideo:
Twarożek Wielkanocny bez pieczenia z żelatyną
