Tort „Earl Ruins” nie jest dziś nowością. Ale do dziś nie traci na popularności. Ponieważ nie wymaga gotowania ani wymyślnych składników.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Najpopularniejszym deserem jest luksusowe eleganckie ciasto „Count ruins” z kwaśną śmietaną, które zachwyca nie tylko wspaniałym wyglądem, ale także wspaniałym delikatnym smakiem. Słodki piękny przysmak to wspaniała opcja na świąteczny stół deserowy. To ciasto jest bardzo znane i popularne, ale nie każdy wie, jak prawidłowo przygotować smakołyk w domu. Ponadto pojawiło się wiele różnych wariantów tego przepisu, tk. każda gospodyni stara się, aby deser był niepowtarzalny i niepowtarzalny, dodając własną „skórkę”, np. orzechy, bakalie, posypki… Produkt ze śmietaną okazuje się delikatny i lekki.
W tej recenzji opowiem Ci, jak zrobić najprostszy tort, który możesz modernizować i modyfikować według własnej woli i uznania. To całkowicie bezproblemowy biznes. Dzięki temu ciasto jest bardzo smaczne i efektowne. Do ugotowania produktu potrzeba nie więcej niż 45 minut. Przez resztę czasu ciasto piecze się w piekarniku i moczy w śmietanie. Przepis jest naprawdę bardzo prosty i każdy może go opanować. Dlatego zwróć na to uwagę i rozpieszczaj swoją rodzinę pysznymi domowymi słodyczami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 317 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas gotowania - 1 godzina 20 minut (z czego 40 minut na pieczenie) plus czas na moczenie
Składniki:
- Mąka - 250 g
- Czekolada - 50 g
- Masło - 20 g
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
- Jajka - 2 szt.
- Śmietana - 150 g (w cieście), 400 g (na śmietanę)
- Kakao w proszku - 2 łyżki
- Cukier - 3 łyżki (w cieście), 150 g (w śmietanie)
Przygotowanie tortu „Earl Ruins” krok po kroku:
1. Wlej śmietanę do głębokiego pojemnika i dodaj cukier. Mikserem przy wysokich obrotach ubij do puszystej i zwiększ objętość.
2. Dodaj jajka do śmietany.
3. I znowu za pomocą miksera lub blendera ubij produkty, aż będą gładkie.
4. Do płynnych składników dodaj mąkę i sodę oczyszczoną.
5. Ugniataj jedzenie, aż będzie gładkie. Konsystencja ciasta powinna być jak gęsta śmietana. Weź okrągły kształt i wyłóż go pergaminem. Wlej do niego część ciasta i wyślij ciasto bazowe do pieczenia w rozgrzanej komorze piekarnika do 180 stopni przez 20 minut.
6. Dodaj proszek kakaowy do pozostałego ciasta i ponownie dobrze wymieszaj składniki mikserem, aby całkowicie rozpuścić kakao.
7. Znajdź dowolny dogodny kształt i wyłóż go pergaminem. Wlej do niego całe brązowe ciasto, a także wyślij do upieczenia w rozgrzanym piekarniku. Gdzie gotować produkt przez około pół godziny. Sprawdź gotowość dwóch ciastek za pomocą nakłucia drewnianej wykałaczki. Ciasto powinno być miękkie i nie powinno przyklejać się do patyczka.
8. Ułóż upieczoną okrągłą białą podstawę na półmisku do serwowania. Powstanie na nim całe ciasto. Brązowe ciasto pokrój nożem lub połam rękoma na średniej wielkości kawałki, ale nie większe niż 1,5-2 cm.
9. Aby przygotować śmietankę, połącz śmietanę z cukrem i dobrze ubij mikserem, aż będzie puszysta i przewiewna. Poświęć na ten proces co najmniej 10 minut.
10. Następnie uformuj ciasto. Do śmietany włożyć kilka kawałków brązowego ciasta i wymieszać. Następnie ułóż je na cieście podstawowym.
11. Uformuj ciasto w szkiełko, umieszczając wszystkie kawałki herbatnika.
12. W małej misce połącz czekoladę i masło.
13. Roztop jedzenie w łaźni parowej lub kuchence mikrofalowej i dobrze wymieszaj. Upewnij się, że czekolada się nie zagotuje, w przeciwnym razie nabierze gorzkiego smaku, co zrujnuje smak produktu.
14. Wsypać losowo polewę czekoladową na ciasto. Będzie więc wyglądał jak „ruiny hrabiów”. Wyślij ciasto do lodówki na 2-3 godziny. Następnie możesz podać go do stołu deserowego.
Zobacz także przepis wideo na to, jak zrobić ciasto „Earl Ruins”.
