Przepis krok po kroku na koperty pita z serem i jajkami: lista składników i technologia gotowania. Przepisy wideo.
Koperty Lavash z serem i jajkami to bardzo popularne współczesne danie, którego popularność nabiera tempa każdego dnia ze względu na ogólną dostępność, łatwość przygotowania, atrakcyjny wygląd i doskonałe właściwości smakowe. Takie danie można podać na zwykłym lub świątecznym stole, a także zabrać ze sobą na piknik lub w daleką podróż na szybką, wygodną i pożywną przekąskę.
Podstawą dania jest lawasz. Najłatwiej go zdobyć w sklepie, ponieważ w domu dość trudno jest osiągnąć pożądaną grubość warstwy. Jeśli listek chleba jest lekko suchy, to można go trochę spryskać czystą wodą ze spryskiwacza, wtedy z łatwością złoży się w koperty.
Takie danie na bazie cienkiego ciasta chlebowego można przygotować z różnymi nadzieniami. Jedną z najbardziej znanych opcji jest gotowane jajko i twarde mielone sery. Połączenie tych dwóch produktów od dawna gromadzi swoich fanów. ma dobry smak i dostarcza organizmowi przydatnych substancji. Ser topniejący podczas smażenia pewnie trzyma samą kopertę.
Oferujemy zapoznanie się z naszym prostym przepisem na koperty na chleb pita z serem i jajkiem ze zdjęciem i ugotuj to ciekawe danie na każdą dogodną okazję.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 241 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Lawasz - 2 szt.
- Ser - 150 g
- Jajko z nadzieniem - 3 szt.
- Jajko na ciasto - 1 szt.
- Olej roślinny - 20 ml
- Zieloni - 1 pęczek
- Przyprawy do smaku
Krok po kroku przygotowanie kopert z chleba pita z serem i jajkiem
1. Przed zrobieniem kopert z chleba pita z serem i jajkami należy przygotować nadzienie. Aby to zrobić, najpierw ugotuj 3 jajka, ostudź, usuń skorupki, a następnie razem z twardym serem natrzyj je drobną tarką. Dzięki temu mięso mielone będzie bardziej delikatne.
2. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do mieszanki sera i jajek. Koper lub pietruszka - wybór kucharza. Zieleń nie tylko uatrakcyjnia nadzienie, ale także lekko witaminizuje całe danie, nadając mu wyjątkowego smaku.
3. Dodaj trochę soli, w razie potrzeby dopraw czarnym pieprzem i ugniataj na gładką masę. Dla miłośników bardziej tłustych i wysokokalorycznych potraw, zgodnie z naszym przepisem krok po kroku na koperty z chlebem pita z serem i jajkami, na tym etapie można dodać do mieszanki 1 łyżkę majonezu. Ponadto nadzienie, doprawione tak zimnym sosem z oleju roślinnego, lepiej trzyma swój kształt.
4. Następnie przystępujemy do cięcia lawaszu w kształcie prostokątów. Najlepiej użyć do tego nożyczek kuchennych. Ilość cięć - 4, 6 lub 8 - zależy od rozmiaru arkusza i pożądanego formatu dla każdej koperty. Najważniejsze jest to, że nadzienie jest bezpiecznie zawinięte w chleb pita i nie wypada podczas gotowania i jedzenia. Następnie od jednej krawędzi rozsmaruj niewielką ilość nadzienia na środku, obróć cienki placek po bokach do środka i zawiń go rolką.
5. Gdy wszystkie koperty chleba pita z serem i jajkami są gotowe, możesz zacząć przygotowywać ciasto. Aby to zrobić, weź jedno jajko i ubij je szczyptą soli. To najłatwiejsza metoda gotowania, ale zawsze możesz zrobić tę mieszankę z mąki i odrobiną wody. W takim przypadku podczas smażenia na każdej bułce otrzymasz bardziej puszystą sierść.
6. Teraz podgrzej olej roślinny na patelni. Alternatywnie zanurzamy koperty w cieście tak, aby obejmowały całą powierzchnię nadziewanego ciasta pita i wkładamy na patelnię szwem do dołu.
7. Smażyć tylko 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Jeśli gdzieś są łysiny, dodaj ciasto łyżką, aby w końcu uzyskać piękne i atrakcyjne danie.
8. Pyszne koperty pita z serem i jajkami są gotowe! Powinny być podawane na ciepło lub na ciepło. Dobrze komponują się z warzywami, pięknie prezentują się na podłożu z liści sałaty w towarzystwie zieleni.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Koperty Lavash z serem i jajkiem
2. Pita z serem i jajkiem
