Zorganizuj prawdziwą świąteczną imprezę i przygotuj oryginalne i jasne naleśniki w paski. Ozdobią każdy stół i zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Upieczenie tak pięknych naleśników o niezwykłym wzorze zajmie nie więcej niż 30 minut. Do ich przygotowania nie są wymagane żadne specjalne narzędzia kuchenne. Możesz pomalować naleśniki strzykawką lub torbą do ciasta. A jeśli nie ma pod ręką takich urządzeń, to nie ma to znaczenia. Pomoże w tym zwykła plastikowa butelka z cienką dziurką w nakrętce lub ciasno złożona plastikowa torba z odciętą końcówką.
Na naleśniki pasiaste możesz zrobić absolutnie każde ciasto, które lubisz najbardziej: z mlekiem, kefirem, piwem, serwatką, wodą mineralną lub gazowaną itp. Ponadto w takie naleśniki można owinąć dowolne nadzienie. Ale wychodzą szczególnie pysznie ze słodkimi nadzieniami, na przykład z masą twarogową.
Aby naleśniki były szczególnie smaczne, warto znać kilka zasad ich przygotowania. Po pierwsze, wzorzystych naleśników nie należy ubijać. Po drugie, ciasto powinno być jak płynna śmietana lub śmietana 33%, ale w żadnym wypadku nie za gęste lub bardzo cienkie. Po trzecie, mleko, woda lub inny dodany płyn musi mieć temperaturę pokojową. Po czwarte, ważne jest przestrzeganie proporcji: 2 łyżki. płyn, 1 łyżka. mąka i 1 duże jajko.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 170 kcal.
- Porcje - 12-15 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka - 1 szklanka
- Mleko - 2 filiżanki
- Jajko - 1 szt.
- Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki
- Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Cukier - 2 łyżki lub do smaku
- Sól to szept
- Truskawki - do podania
Robienie naleśników w paski
1. W głębokiej misce połącz mleko, cukier, wanilię, jajka, sól. Następnie dodaj mąkę i wymieszaj ciasto na gładką masę. Wlej olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj.
2. Wsyp jedną trzecią gotowej masy do osobnej miski i dodaj kakao w proszku, które dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości.
3. Umieść patelnię na kuchence i dobrze podgrzej. Po jasnym cieście wlać chochlę na patelnię, przekręcić, aby uformować okrągły naleśnik. W takim przypadku nie należy od razu stawiać patelni na kuchence.
4. Ciasto czekoladowe wlej do plastikowej butelki, w której zrób cienką dziurkę na nakrętce lub użyj zwykłej łyżeczki. Gdy białe ciasto nie jest jeszcze upieczone, narysuj na nim czekoladowe kółka ciemnym ciastem. Smaż naleśnik na złoty kolor przez około 3 minuty, następnie odwróć i smaż przez taki sam czas.
Gotowe naleśniki obtocz, ułóż truskawki na brzegach i podawaj z bitą śmietaną lub wypełnij je dowolnym słodkim nadzieniem.
Zobacz też wideoprzepis na to, jak zrobić pasiaste naleśniki z nadzieniem czekoladowym:
