Przepis krok po kroku na puszyste naleśniki w mleku bez drożdży: lista produktów i technologia przygotowania pysznego deseru z mąki. Przepisy wideo.
Puszyste naleśniki z mlekiem bez drożdży to pyszny i sycący deser na szybką przekąskę, śniadanie lub herbatę. Jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Ciasto przygotowuje się w kilka minut z prostych składników. Nie ma potrzeby robienia ciasta, poczekaj na aktywację drożdży. Po prostu mieszamy produkty i smażymy ciasta.
Podstawą ciasta jest świeże mleko. Wymagana zawartość tłuszczu wynosi od 2,5%. Dzięki niemu gotowy deser okazuje się miękki i delikatny. Na kefirze smak będzie inny.
Na liście składników nie ma drożdży, ale zawiera proszek do pieczenia i ocet. To oni pomogą przygotować puszyste naleśniki w mleku bez drożdży.
Pamiętaj, aby dodać jajko na garść wszystkich składników i cukier na słodycz. Ilość tych ostatnich może być różna w zależności od osobistych preferencji. W razie potrzeby dodaj cukier waniliowy.
Następnie przedstawiamy Państwu prosty przepis ze zdjęciem bujnych naleśników w mleku bez drożdży.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 192 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Mleko - 1 łyżka.
- Mąka - 1, 5 łyżek.
- Ocet - 1 łyżka stołowa
- Jajko - 2 szt.
- Cukier - 2 łyżki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Olej roślinny do smażenia - 60 ml
Krok po kroku przygotowanie puszystych naleśników w mleku bez drożdży
1. Przed zrobieniem puszystych naleśników w mleku bez drożdży przygotuj ciasto. Ocet wlać do talerza z mlekiem, wymieszać i odstawić na 10 minut przygotowując suchą mieszankę.
2. Przesiej mąkę przez sito. Następnie do tej bujnej masy dodaj proszek do pieczenia i cukier. Mieszamy.
3. Ubij jajka trzepaczką lub blenderem, a następnie wymieszaj z mlekiem.
4. Następnie połącz składniki suche i płynne. Ugniataj do uzyskania gładkości. Ciasto okazuje się dość płynne, ale gęstsze niż na naleśniki.
5. Postaw patelnię na ogniu, podgrzej na niej olej roślinny i za pomocą łyżki rozprowadź ciasto na gorącej powierzchni. Zachowujemy odległość między ciastami, ponieważ ciasto nieznacznie się powiększa.
6. Zmniejsz ogień i smaż bez pokrywki. Gdy pierwsza strona jest zarumieniona i całe ciasto chwyta, odwracamy, przykrywamy i doprowadzamy do gotowości.
7. Pyszne puszyste naleśniki z mlekiem bez drożdży są gotowe! Podajemy je na ciepło. Oferujemy do wyboru miód, dżem, śmietanę, mleko skondensowane lub płynny karmel. Możesz również podać talerz z plastrami świeżych owoców - banany, jabłka, kiwi.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Naleśniki z mlekiem w 5 minut.
2. Bujne naleśniki z mlekiem bez drożdży.
