Zawartość kalorii i skład soku z granatów. Przydatne właściwości, szkody i przeciwwskazania do stosowania. Jak zrobić świeżo wyciśnięty sok z granatów? Przepisy na dania. Interesujące fakty dotyczące uzdrawiającego napoju.
Sok z granatów to wzmocniony napój wyciskany z ziaren drzewa granatu. Pierwsza wzmianka o nim pochodzi z III wieku p.n.e., kiedy roślina była uprawiana w Babilonie, a sam sok był używany jako lek. Obecnie popularność tego napoju jest niesamowicie szeroka, jest spożywany we wszystkich krajach świata. W zależności od technologii produkcji może zawierać tylko czysty sok lub zawierać również najmniejsze cząstki nasion. Ma głęboki rubinowy kolor. Świeżo wyciśnięty produkt ma bogaty orzeźwiający słodko-kwaśny i lekko cierpki smak oraz wiele przydatnych właściwości, dzięki którym znajduje szerokie zastosowanie zarówno w medycynie ludowej, jak iw kuchni.
Skład i kaloryczność soku z granatów
Najbardziej przydatny sok z granatów w porównaniu z tymi sprzedawanymi w sklepie pod różnymi markami jest uważany za świeżo wyciskany. Wynika to z tego, że w jej składzie nie ma konserwantów ani żadnych innych dodatków poprawiających smak i przedłużających trwałość, a jednocześnie jest wiele cennych dla zdrowia rzeczy. To właśnie dzięki bogatemu składowi i odpowiednio wysokiej zawartości związków odżywczych dobroczynne właściwości soku z granatów są niezwykle liczne. Naturalny napój spożywany systematycznie działa odprężająco i jednocześnie tonizująco, działa moczopędnie i żółciopędnie, a także łagodzi ból i stany zapalne.
Zawartość kalorii w soku z granatów na 100 g wynosi 54 kcal, z czego:
- Białka - 0,15 g;
- Tłuszcz - 0,29 g;
- Węglowodany - 13, 03 g;
- Cukier - 12, 65 g;
- Glukoza - 6, 28 g;
- Fruktoza - 6, 37;
- Błonnik pokarmowy - 0,1 g;
- Woda - 85, 95 g;
- Popiół - 0, 49 g.
Witaminy na 100 g:
- Witamina B1 - 0,015 mg;
- Witamina B2 - 0,015 mg;
- Witamina B4 - 4,8 g;
- Witamina B5 - 0,285 mg;
- Witamina B6 - 0,04 mg;
- Witamina B9 – 24 mcg;
- Witamina C - 0,1 mg;
- Witamina E - 0,38 mg;
- Witamina K – 10,4 mcg;
- Witamina PP - 0,233 mg.
Makroelementy na 100 g:
- Potas - 214 mg;
- wapń - 11 mg;
- Magnez - 7 mg;
- Sód - 9 mg;
- Fosfor - 11 mg
Mikroelementy na 100 g:
- Żelazo - 0,1 mg;
- mangan - 0,095 mg;
- Miedź - 21 mcg;
- selen - 0,3 mcg;
- Cynk - 0,09 mg.
Nasycone kwasy tłuszczowe na 100 g:
- Lauric - 0, 004 g;
- Mirystyczny - 0, 004 g;
- Palmitynowy - 0,044 g;
- Kwas stearynowy - 0,024 g.
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone na 100 g:
- Palmitolejowy - 0, 008 g;
- Omega-9, oleinowy - 0,049 g;
- Omega-9, gadoleic - 0, 003 g.
W składzie soku z granatów znajdują się również wielonienasycone kwasy tłuszczowe, czyli omega-6 w ilości 0,05 g.
Ilość przeciwutleniaczy zawartych w tym produkcie jest większa niż w czerwonym winie, zielonej herbacie, borówce, jagodach.
Przydatne właściwości soku z granatów
Sok z tego owocu ma wszechstronne dobroczynne działanie na organizm człowieka. Dlatego jest korzystny dla wszystkich płci i w każdym wieku. Przede wszystkim przyspiesza metabolizm, normalizuje pracę przewodu pokarmowego i trzustki, obniża poziom cukru i poprawia pracę wątroby. Ponadto naturalny napój przyspiesza proces hematopoezy, poprawia skład krwi, oczyszcza naczynia krwionośne z niebezpiecznego cholesterolu i toksyn, obniża ciśnienie krwi, likwiduje bóle głowy, usprawnia pracę całego układu krążenia. Jego funkcje obejmują zwiększanie stanu odpornościowego, normalizację układu hormonalnego, przywracanie równowagi substancji, wzmacnianie układu mięśniowo-szkieletowego oraz zwalczanie stresu. Następnie opiszemy bardziej szczegółowo, w jaki sposób sok z granatów jest przydatny dla dzieci oraz dorosłych mężczyzn i kobiet.
