Smażone jabłka z cynamonem to szybki i smaczny deser na śniadanie, podwieczorek lub lekką kolację.
Jabłka są najczęstszymi owocami kulinarnymi i mają szerokie zastosowanie we wszelkiego rodzaju potrawach. Pasują do wielu potraw, zwłaszcza tłustych mięs, dodając zarówno kwaśności, jak i słodyczy do gotowego dania. Mogą służyć jako dodatki do sałatek, nadzienia do ciast i ciast, a także stanowić samodzielny deser.
Przeczytaj o dobroczynnych właściwościach jabłek
Najprostszym sposobem na ugotowanie jabłek jest smażenie ich z cynamonem. Ten deser docenią szczególnie miłośnicy pieczonych jabłek. Można podawać z filiżanką zaparzonej herbaty, kulkami lodowymi, posypać mielonymi orzechami, polać pozostałym karmelem lub dżemem.
Jabłka występują w wielu różnych smakach, są kwaśne i chrupiące, nietrwałe i łatwo psujące się. Do tego przepisu powinieneś wybrać owoce o gęstych i słodko-kwaśnych odmianach, lepiej zachowują swój kształt i twardość, a miękkie odmiany po prostu pełzają po patelni.
Jak przechowywać jabłka w domu?
Jabłka przechowuje się w lodówce do dwóch tygodni, w pojemniku na owoce lub w plastikowej torbie. Możliwe jest również głębokie mrożenie. W tym celu obiera się świeże jabłka, usuwa się z nich rdzeń, a miazgę kroi się na kawałki. Aby owoce nie zbrązowiały, wlewa się je do wody z sokiem z cytryny (1-2 łyżki stołowe). Następnie jabłka są suszone i zamrażane. Możesz je obtoczyć w cukrze przed zamrożeniem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Jabłko - 1 szt.
- Masło - 20 g (do smażenia)
- Cukier do smaku
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
Gotowanie smażonych jabłek z cynamonem
1. Jabłko opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Użyj specjalnego noża, aby usunąć rdzeń z nasionami, a miąższ owoców pokrój w plasterki. Jeśli nie masz takiego noża, użyj zwykłego.
2. Połóż patelnię na kuchence, włóż masło i rozpuść.
3. Gdy patelnia jest gorąca, ułóż plasterki jabłka w jednym rzędzie i posyp je cukrem.
4. Posyp jabłka mielonym cynamonem na wierzchu.
5. I wyślij je do smażenia na kuchence, ustawiając umiarkowane ciepło. Doprowadź je do jasnego karmelu, około 2 minut i odwróć je na drugą stronę.
6. Odwróć jabłka i dopraw je ponownie cukrem i cynamonem w proszku. Następnie smaż je przez taki sam czas - 2 minuty.
Podawać zaraz po ugotowaniu, póki są gorące, aromatyczne i delikatne. Ponieważ gdy ostygną, staną się elastyczne i nie będą tak pachnące. Z tych jabłek można zrobić strudle, ciasta, placki lub nadziewane naleśniki.
Przepis wideo na gotowanie smażonych jabłek z orzechami nerkowca:
