Kto z nas nie lubi delikatnych, słonecznych i niezwykle smacznych gorących naleśników? Jestem pewien, że takich ludzi po prostu nie można znaleźć. Dziś proponuję podać kawałek jesiennego słońca - naleśniki jabłkowo-dyniowe gotowane w piekarniku.
Zdjęcie gotowego dania Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dynia i jabłka to wygodne produkty, które nie wymagają długiej obróbki przy długim czasie przechowywania, oczywiście pod warunkiem przestrzegania odpowiednich warunków. Wystarczy obrać dynię z twardej skórki, wyjąć ogryzek z jabłka i produkty są gotowe do użycia. Naleśniki można gotować wszystkimi metodami znanymi z pieczenia. Na przykład w powolnej kuchence, podwójnym bojlerze, na patelni lub piec w piekarniku. Ciasto można mieszać z sodą, drożdżami lub bez. Zależy to od chwilowego nastroju i smaku, ale głównie używa się śmietany, kefiru lub jajka.
Podawaj pyszne jasnopomarańczowe naleśniki na śniadanie lub jako przekąskę w harmonii ze słodkim dżemem lub sosem waniliowym. Małe słoneczne naleśniki rozweselą i zapewnią doskonały ładunek dodatni na cały dzień. Jestem pewien, że nikt nie może się oprzeć takiej pokusie.
Oprócz tego, że takie naleśniki są bardzo smaczne, są również bardzo zdrowe. W końcu wszyscy wiedzą o zaletach składników składowych. Jednak pomimo wszystkich przydatnych właściwości dyni, osoby cierpiące na wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka o niskiej kwasowości i cukrzycę powinny powstrzymać się od jej spożywania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 158 kcal.
- Porcje - 12
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Dynia - 300 g
- Jabłko - 1 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Płatki owsiane - 50 g
- Cukier - 2 łyżki lub do smaku
- Sól - szczypta
- Olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia
Gotowanie naleśników z jabłkami i dynią w piekarniku
1. Obierz dynię, umyj i dobrze wysusz. Następnie zetrzyj na grubej tarce. Do tego procesu możesz użyć robota kuchennego, wtedy szybciej poradzisz sobie z przygotowaniem naleśników.
2. Umyj jabłko, osusz je i usuń rdzeń specjalnym nożem. To, czy obrać jabłko, czy nie, zależy od Ciebie. Zawsze zostawiam skórkę, tk. po pierwsze ma wiele przydatnych właściwości, a po drugie, podczas gotowania staje się miękki i praktycznie nie jest wyczuwalny w naczyniu.
3. Połącz startą dynię z jabłkami w misce. Dodaj do nich płatki owsiane, cukier, sól i ubij jajko.
4. Dobrze zagnieść ciasto, aby cała żywność była równomiernie rozłożona.
5. Posmaruj masłem blachę do pieczenia lub dowolne naczynie do pieczenia. Z ciasta uformować okrągły lub owalny naleśnik i włożyć do przygotowanej patelni. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij naleśniki do pieczenia przez 20 minut. Po naleśnikach z jabłkami i dynią odwróć i piecz przez kolejne 10 minut.
Jedzenie może być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Naleśniki łączy się z dowolnymi słodkimi sosami, miodem, herbatą, kawą czy mlekiem.
Zobacz także przepis wideo na temat pieczenia chudych naleśników z dyni:
