Twarożek i otręby to zdrowe produkty po prostu we własnej postaci. Cóż, jeśli połączysz je razem, otrzymasz danie przepełnione wieloma różnymi przydatnymi substancjami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jeśli masz zamiar zorganizować dzień postu lub poprawić swoje ciało, to twarożek w towarzystwie z otrębami będzie tym, czego potrzebujesz. Filozofowie, naukowcy i lekarze pisali o wartości i zaletach twarogu już w I wieku p.n.e. Znajduje się w menu dla dzieci w pierwszym roku życia niemowląt, ponieważ produkt zawiera wszystkie niezbędne substancje (aminokwasy, białko, witaminy, tłuszcz mleczny), które są potrzebne organizmowi w każdym wieku.
A jeśli wiemy dużo o zaletach twarogu, to nie wszyscy wiedzą o takim produkcie jak otręby. Otręby są więc zasadniczo odpadem po zmieleniu ziarna. Oznacza to, że ziarno jest najpierw mielone na mąkę, a jego odpady nazywa się otrębami. Są stosowane jako dodatek do żywności w dowolnej żywności, sałatkach lub spożywane samodzielnie. Chociaż w dawnych czasach otręby uważano za pożywienie ubogich, a w XX wieku używano ich głównie do karmienia bydła. Jednak potem naukowcy potwierdzili, że są niezwykle przydatne i prawie są „eliksirem” zdrowia, młodości i urody.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 142 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Twaróg - 400 g
- Śmietana - 4 łyżki
- Cukier lub cukier puder - 2 łyżki lub do smaku (można zastąpić miodem)
- Otręby - 6 łyżeczek
Gotowanie twarogu z otrębami
1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie masy twarogowej. Aby to zrobić, możesz przekręcić twaróg przez maszynkę do mięsa, zmielić przez sito, ubić blenderem lub posiekać w robocie kuchennym z nasadką „noża tnącego”. Ktokolwiek ma jakie urządzenie kuchenne jest dostępne, więc korzystaj z niego.
2. Więc zmiel twaróg. Jeśli tak jak ja masz robot kuchenny, włóż go do miski.
Możesz użyć dowolnego twarogu: tłuszczu - 18%, pogrubienia - 9%, dietetycznego - 1% lub niskotłuszczowego - 0,5%.
3. Dobrze ubij twaróg na gładką masę bez grudek.
4. Dodaj śmietanę i cukier do twarogu.
5. Ponownie ubij twaróg, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie.
6. Masę twarogową podzielić na miski i posypać otrębami. Mielenie otrębów nie jest tego warte. W razie potrzeby mieszankę twarogową można zmieszać z otrębami.
Możesz użyć dowolnych otrębów: owsianych, gryczanych, pszennych, żytnich, lnianych itp. Każdy z nich zawiera błonnik, który jest doskonałym pokarmem dla flory jelitowej ludzkiego organizmu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania twarogu z otrębami.
