Pachnąca, wilgotna, złocista… Pyszna, dietetyczna i satysfakcjonująca… Może zastąpić śniadanie i stać się lekką wieczorną przekąską. Babeczki dyniowo-owsiane zadowolą nawet tych, którzy nie lubią samych płatków owsianych i dyni.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dlaczego płatki owsiane są dobre? Po pierwsze, doskonale nasyca ciało na długi czas. Po drugie, z niego możesz ugotować nie tylko owsiankę, ale także upiec pyszne ciasteczka i ciastka. Po trzecie, można go łączyć z wieloma dodatkami. A jakie jest piękno dyni? Jest dietetyczny, niskokaloryczny i zawiera wiele przydatnych witamin. Służy jako baza do wielu dań - od ciast po dodatki. Z niego, podobnie jak z płatków owsianych, można gotować owsiankę i zupy, robić ciasta i babeczki … Ponadto łączy się z suszonymi owocami, orzechami, czekoladą i innymi produktami. W powietrzu te dwa produkty, płatki owsiane i dyniowe, a nawet z dodatkowymi składnikami aromatycznymi, są w stanie stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Podobnie jak babeczki owsiane z dyni.
Taki dietetyczny wypiek jest dobry, ponieważ pozwala oddać się przyjemności, ucztować na słodyczach. W takim przypadku możesz być na diecie i nie bać się zepsuć swojej sylwetki. Jest smaczny, zdrowy, a przy tym mało kaloryczny. A co jeszcze jest potrzebne miłośnikom smakołyków na filiżankę herbaty lub kawy? Przykładem takiego podejścia dietetycznego są bogate w kolor i aromat wypieki – babeczki dyniowo-owsiane.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 309 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 1 godzina 10 minut
Składniki:
- Płatki owsiane - 150 g
- Dynia - 200 g
- skórka pomarańczowa - 1 łyżka stołowa
- Jajka - 2 szt.
- Wanilina - 1 łyżeczka
- Cukier - 3 łyżki
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Śmietana - 100 ml
- Sól - szczypta
Robienie babeczek owsianych z dyni
1. Odetnij skórki z dyni, oczyść włókna i usuń pestki. Miąższ umyć, posiekać i wrzucić do garnka. Zalej wodą pitną i gotuj do miękkości przez 20 minut.
2. Odcedź, schłódź i podgrzej warzywa, aby uzyskać gładką, gładką pastę.
3. Do masy dyniowej wlać płatki owsiane, cukier, wanilinę, skórkę pomarańczową.
4. Dodaj sodę oczyszczoną, sól i żółtka. Ostrożnie odcedź białka do czystego pojemnika.
5. Zagnieść ciasto i pozostawić na 15 minut, aby spęcznić płatki.
6. Do tego czasu ubij białka jajek na gęstą, twardą białą piankę.
7. Dodaj białka do ciasta.
8. Powoli wyrabiaj ciasto, aby pozostawić przewiewną pianę. Zrób to ostrożnie, w przeciwnym razie białka się uspokoją.
9. Podziel ciasto na foremki. Mogą to być formy silikonowe, papierowe lub żelazne. Te ostatnie posmaruj masłem, aby babeczki się do nich nie przykleiły.
10. Wyślij produkt do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego patyczka, który powinien wychodzić z produktu suchy.
Pamiętaj, że ten przepis można wykorzystać do ugotowania jednego dużego ciasta, ale następnie wydłuż czas gotowania do 45-50 minut.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić babeczki dyniowe.
