Bułka Lavash z mięsem i jajkami to doskonała alternatywa na świątecznym stole dla przeróżnych kanapek, kanapek, koszyczków… Świetnie sprawdzi się na każdą okazję i pomoże w wielu codziennych sytuacjach.
Zadowolony:
- Wskazówki dotyczące przygotowywania i podawania przekąsek
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Taka przystawka może stać się daniem głównym na śniadanie lub kolację, ponieważ zawiera smaczne, sycące i zdrowe składniki - mięso, jajka, warzywa. Sam lawasz uważany jest za produkt wyjątkowy, ponieważ pod wpływem majonezu w zaledwie kilka minut zamienia się z suchego podpłomyka w najdelikatniejszy, miękki chleb, który dopełnia niesamowity smak bułki.
Wskazówki dotyczące przygotowywania i podawania przekąsek
Możesz ugotować chleb pita z absolutnie dowolnym produktem i oczywiście nie zajmie to dużo czasu i pracy, tylko jeśli nie musisz specjalnie przygotowywać produktów do nadzienia. Do przygotowania codziennych przekąsek zwykle używają tego, co jest w lodówce, gdzie czasami nie ma nic? Cóż, na świąteczną okazję możesz użyć szlachetnych odmian ryb, czerwonego kawioru itp.
Wiele osób zadaje sobie pytanie - jak "kapitalizować" bułkę lawasza? Formowanie rolek jest bardzo proste i z dowolnym nadzieniem. Najważniejsze jest, aby pięknie je podawać, a mianowicie odciąć niesmarowane krawędzie rolki, pokroić w piękne pierścienie o grubości nie większej niż 1,5 cm i nałożyć na naczynie. Inną opcją serwowania jest pokrojenie chleba pita również na krążki, ale już większe, około 7 cm każdy, które umieszcza się w porcjowanych szklankach. Druga opcja wygląda znacznie ciekawiej i niecodziennie. Chciałbym zauważyć, że nigdy nie należy zamrażać gotowej bułki lavash, ponieważ podczas rozmrażania stanie się mokry i kwaśny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 204 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cienki lawasz ormiański - 1 szt.
- Udko z kurczaka - 1 szt.
- Marchewka koreańska - 200 g
- Jajka - 2 szt.
- Majonez - 150 ml
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
- Sól dla smaku
- Młotki z czarnego pieprzu - do smaku
Gotowanie bułki pita z mięsem i jajkami
1. Zanurzyć jajka w rondelku z zimną wodą, dodać trochę soli i mocno ugotować. Sól jest niezbędna, aby w przypadku pęknięcia skorupy białko nie wyciekło z niej. Następnie obierz i pokrój jajka w kostkę, jak na sałatkę Olivier.
2. Umyj udko z kurczaka. Oddziel mięso od kości i pokrój na kawałki nie większe niż 2 cm.
3. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i wyślij mięso z kurczaka do smażenia. Smaż przez pierwsze 10 minut na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby cały sok pozostał w mięsie. Następnie zmniejsz temperaturę do średniej, sól i pieprz i smaż mięso do ugotowania.
4. Do pojemnika włożyć smażone mięso, gotowane jajka i koreańską marchewkę. Możesz sam gotować koreańską marchewkę.
5. Wlej majonez na jedzenie.
6. Dobrze wymieszaj nadzienie, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.
7. Rozłóż lawasz na stole i równomiernie rozprowadź nadzienie cienką warstwą.
8. Zwiń chleb pita w bułkę.
9. Owiń rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Następnie uwolnij go z folii, pokrój na porcje, nałóż na naczynie i podawaj. Polecam krojenie chleba pita tuż przed podaniem, w przeciwnym razie zwietrze i straci swój kształt.
Zobacz także przepis wideo: bułka Lavash z kurczakiem i serem śmietankowym.
