Wszystkie gospodynie wiedzą, że danie, zwłaszcza świąteczne, oprócz tego, co powinno być smaczne, powinno być również piękne. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak i jak można go dekorować i dekorować. Prezentacja klasy mistrzowskiej „Róże z ziemniaków”.
Zadowolony:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Możesz gotować takie róże nie tylko z ziemniaków. Mogą być również wykonane z białej rzepy, buraków lub marchwi. Również czerwone róże powstają z ziemniaków, zabarwionych sokiem z buraków. Wskazane jest stosowanie starych warzyw, rozety z młodych bulw mogą być bardzo delikatne. Jeśli jednak poćwiczysz i przyzwyczaisz się do tego, możesz zrobić je z dowolnych warzyw. Róż można poddawać obróbce cieplnej na kilka sposobów: smażone w głębokim tłuszczu, pieczone w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Ich smak będzie zależał od wybranej metody gotowania. Na przykład smażone w głębokim tłuszczu będą bardzo smażone, będą smaczne, ale jednocześnie bardziej kaloryczne. W kuchence mikrofalowej wyjdą frytki w kształcie rozety, aw piekarniku - jak pieczone ziemniaki. Która droga jest lepsza, zależy od Ciebie.
Takimi różami możesz udekorować dowolne potrawy, od sałatek po dekorowanie potraw mięsnych i warzywnych. Dodatkowo taka dekoracja rozweseli gości i stworzy magiczną niezwykłą atmosferę przy stole.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 87 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 1 szt.
- Sól - 1/5 łyżeczki lub do smaku
- Słodka papryka mielona - 1/4 łyżeczki
- Szaszłyki drewniane - ok. 20 szt.
Robienie róż z ziemniaków
1. Obierz ziemniaki, chociaż możesz zostawić je ze skórką, wtedy róże będą z krawędzią, jak postępować, wybierz sam. Następnie pokrój bulwy w cienkie plastry, im cieńsze tym lepiej, najlepiej 1,5 mm. Aby to zrobić, możesz użyć niszczarki do warzyw. Zrób również prostokątne kwadratowe patyki, po 1 każdym. dla każdej róży będą służyć jako pąki.
2. Włożyć do miski plastry ziemniaczane, doprawić solą i dodać mieloną paprykę.
3. Wymieszaj ziemniaki, aby równomiernie rozprowadzić sól i przyprawy.
4. Teraz zacznij formować róże. Weź patyczek ziemniaczany „pączek” i owiń go kilkoma płatkami ziemniaków, które zostaną przytwierdzone wykałaczkami. Następnie dodaj jeszcze kilka płatków i ponownie napraw je wykałaczkami. Liczba płatków ziemniaków może być nieograniczona, najważniejsze jest to, że róża wygląda harmonijnie.
5. Upiec gotowe róże w dowolny sposób. Smażony w głębokim tłuszczu - podgrzej rafinowany olej roślinny i zanurz w nim róże na przemian na 3-4 minuty. W piekarniku (mikrofalówce) - połóż róże na blasze (talerze) do pieczenia i wyślij je do urządzenia. W piekarniku będą gotować za 15-20 minut, w kuchence mikrofalowej - za 7. Delikatnie wyjmij wykałaczki z gotowych róż i udekoruj nimi naczynie.
A oto przepis wideo na robienie róż z ziemniaków:
