Pomidory z twarogiem to pyszna, zdrowa i bardzo łatwa w przygotowaniu przekąska. Co więcej, jak pokazuje praktyka, nawet te dzieci, które są obojętne lub nie lubią twarogu.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dla wielu twarożek i pomidory są niezgodnymi produktami spożywczymi, ponieważ twarożek zwykle kojarzy się z czymś słodkim, w szczególności z sernikami. Ale w takim zestawieniu produkty doskonale się uzupełniają, tworząc wspaniały posiłek. Tak więc pomidory z twarogiem są wszechstronną przekąską, którą można podać na rodzinny obiad, stół w formie bufetu, uroczyste wydarzenie, a także na świeżym powietrzu lub pikniku. Sprawdzi się zarówno w zimowe, jak i letnie dni, doskonale współgra z kebabami, pachnącym kurczakiem i soczystym kotletem. Polecam, ponieważ jest po pierwsze piękna, nie można się z tym nie zgodzić, a po drugie jest niskokaloryczna, co jest również niezbędne do stworzenia harmonijnej świątecznej uczty. A co najważniejsze, pomidory z twarogiem to nie tylko doskonałe jedzenie, ale także zdrowa naturalna żywność.
Przygotowanie przystawki jest bardzo proste. Wygodne jest usuwanie rdzenia z pomidorów ostrą końcówką noża lub specjalnego noża do warzyw. Jeśli chcesz, jeśli naprawdę nie lubisz twarogu, możesz go zastąpić tartym serem, smażonymi pieczarkami, paluszkami krabowymi i innymi potrawami do smaku. Jeśli zdecydujesz się na twarożek, powinien być miękki i tłusty, co najmniej 9%. Lepiej nie używać niskotłuszczowego twarogu, okaże się, że jest to sucha i niezbyt smaczna masa. Polecam wybierać pomidory, które są gęste, krem jest idealny. Jest to bardzo ważne, ponieważ muszą zachować swój kształt, aby nadzienie nie zamieniało ich w miękką grudkę. Dodatkowo dla pikanterii i wzmocnienia smaku można dodać do twarogu odrobinę wyciśniętego przez praskę czosnku. Staraj się jednak nie przesadzać z tym, aby nie był zbyt ostry. Czosnek może tylko nieznacznie zepsuć smak przekąski.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 102 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 15
Składniki:
- Pomidory - 5 szt.
- Twaróg - 200 g
- Natka pietruszki lub koperku - mała wiązka
- Sezam - 2 łyżki
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Gotowanie pomidorów z twarogiem
1. Umyj pomidory i osusz je bawełnianym ręcznikiem. Za pomocą ostrego noża odetnij blaty, aby były stabilne na talerzu. Użyj noża lub łyżeczki, aby usunąć miąższ z pomidorów. Miąższ nie jest potrzebny w tym przepisie, więc można z niego przygotować kolejne danie, np. gotowany barszcz, czy duszone warzywa. Odwróć pomidory do góry nogami i pozostaw na 5 minut, aby cały pozostały płyn spłynął z nich, w przeciwnym razie nasiąknie nadzieniem i zamieni się w owsiankę. Wybierz ten sam kształt i rozmiar pomidorów na tę przekąskę, a co najważniejsze sprawdź że są stabilne na talerzu.
2. Włóż twarożek, sezam, sól i drobno posiekaną zieleninę do głębokiego pojemnika.
3. Wymieszaj nadzienie twarogowe i w razie potrzeby wyciśnij do niego trochę czosnku.
4. Szczelnie nadziewać pomidory twarogiem.
5. Ułóż przygotowaną przystawkę na półmisku i podawaj do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować pomidory nadziewane twarogiem i ziołami z czosnkiem.
